Помогаем зависимым
и их семьям

ОБЪЕКТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕАБИЛИТАЦИИ ЗАВИСИМЫХ ОТ АЛКОГОЛЯ И НАРКОТИКОВ


Мы свяжемся с Вами и проконсультируем,
как помочь себе и своим близким
справиться с зависимостью.

Алкагалізм у дарэвалюцыйнай Расіі

Спажыванне алкаголю ў дарэвалюцыйнай Расіі

Спажыванне алкагольных напояў у дарэвалюцыйнай Расіі было параўнальна вялікім і складала у 1913 г 4,7 л абсалютнага алкаголю на душу насельніцтва [Гурэвіч 3. А., Залеўскі А. 3., 1930]. Павелічэнне спажывання алкаголю на душу насельніцтва да 1913 г. у параўнанні з 1906-1910 гг. (Табл. 4) адбывалася ў асноўным за кошт гарэлкі (з 6 да 8,6 л).

Супастаўленне душавога спажывання алкаголю на душу насельніцтва па шэрагу краін дазволіла рускім даследчыкам [Озеров І. X., 1&09; Дзмітрыеў В. К., 1&11; Канель В. Я., 1914] зрабіць выснову, што ўзровень душавога спажывання яшчэ не служыць дастатковым крытэрыем распаўсюджвання п’янства сярод насельніцтва. Яны надавалі важнае значэнне суадносінах паміж выдаткамі на спіртныя напоі і даходамі на душу насельніцтва і характары ўжывання алкагольных напояў. У Расіі ўжывалі галоўным чынам гарэлку, якую пілі звычайна шклянкамі, часта без закускі і на галодны страўнік. Гэта выклікала вельмі хуткае ап’яненне і вельмі часта прыводзіла да смерці «ад опоя». 3. А. Гурэвіч, А. 3. Залеўскі (1930) прыводзяць дадзеныя аб тым, што ў Францыі, дзе спажыванне алкагольных напояў было ў 7 раз вышэй, чым у Расіі, на 1 млн. Насельніцтва прыходзілася 11,5 выпадкі смерці ад вострага алкагольнага атручвання, а ў Расіі — 55.

Адным з найбольш адмоўных наступстваў алкагалізацыі ў Расіі з’яўлялася распаўсюджванне алкагалізму сярод дзяцей і падлеткаў [Грыгор’еў М. М., 1&00; Каровін А. М., 1&08; Канель В. Я., 1914, і інш.].

Спажыванне алкагольных напояў у Расіі было не аднолькавым ў гарадах і вёсках. Па разліках У. І. Пакроўскага, на аднаго дарослага прыходзілася ў вёсцы 18,4 л гарэлкі, у гарадах -49,2 л, у найбуйнейшых цэнтрах — 86,1 л.

У 1914 г. у сувязі з распачатай сусветнай вайной царскі ўрад быў вымушаны ўвесці забарону на продаж моцных спіртных напояў. Аднак у абстаноўцы глыбока ўкараніліся алкагольных звычак і пры адсутнасці якой-небудзь барацьбы з алкагалізмам, пры дзяржаўнай палітыцы знітоўвання народа амаль поўная забарона продажу алкагольных напояў вельмі хутка выявіў сваю безгрунтоўнасць. Шэраг анкетных абследаванняў, праведзеных Харкаўская, Палтаўская, Пермскім і іншымі земства ў пачатку забароны, паказаў, што насельніцтва з першага года забароны даволі шырока пачынае ўжываць розныя алкагольныя сурагаты. На выставе па пытаннях арганізацыі разумных забаў для народа ў 1915 г. фігураваў у якасці экспаната шырокі асартымент спіртных напояў (каля 20 відаў), якія вырабляліся з дэнатураванага спірту, лаку, палітуры і адэкалона. Гэтыя вырабы зусім свабодна прадаваліся на рынку пад адмысловымі назвамі «ханжа», «дымок» і інш. Нарэшце, спачатку ў хатнім ужытку, а затым і паўсюдна ў вольнай продажы з’яўляецца заменнік гарэлкі — праславуты руская самагон.

Калі вырасьце ў вёсцы, самагонаварэнне з году ў год атрымлівае ўсё большае і большае распаўсюджванне. З вёскі самагонку паступова пранікае ў гарады і яго распіццё становіцца звычайнай з’явай. Спажыванне алкагольных сурагатаў і самагонкі дасягае вышэйшай кропкі з заканчэннем грамадзянскай вайны і пераходам да новай эканамічнай палітыкі.

бібліятэка

Гісторыя фарміравання паўночнага стылю спажывання алкаголю ў Расіі

Часопіс «Алкагольная хвароба», N 6, Масква, 2000.

«Паўночны» стыль ўжывання алкаголю — спажыванне алкаголю пераважна ў выглядзе моцных напояў (гарэлка, самагон) аднаразовай вялікімі дозамі ( «залпам», «адзіным духам»). Для краін з паўночным стылем спажывання алкаголю — Расіі, (а ў нядаўнім мінулым — Швецыі) ўласцівая цяжкая алкагольная сітуацыя, якая характарызуецца распаўсюджанасцю алкагалізму сярод насельніцтва, высокім захворваннем і смяротнасцю, абумоўленай алькаголем.

Для краін, у якіх алкагалізм не з’яўляецца вострай медыцынскай або сацыяльнай праблемай (Італія, Францыя, Іспанія і інш.), Характэрны «паўднёвы» стыль спажывання алкаголю галоўным чынам у выглядзе віна і піва.

Зразумець, чаму паўночны стыль спажывання стаў дамінуючым у Расіі немагчыма, не знойдучы тлумачэння, чаму абсалютная большасць расейцаў аддае перавагу моцным алкагольным напоям.

Асаблівасці спажывання алкаголю ў старажытнай Русі

У дахрысціянскую эпоху на Русі спажыванне алкаголю мела месца галоўным чынам на язычніцкіх банкетах (народны і княскі балі, ігрышчы, трызны).

У той час на Русі асноўным сыравінай для вытворчасці алкаголю быў мёд і таму традыцыйныя хмельныя напоі былі слабоградусные: мядок, піва, брага, а з Х ст. і вінаграднае віно, а іх прыём суправаджаўся, як правіла, багатай трапезай, што ў сукупнасці зводзіла да мінімуму шкоду здароўю ад ужывання алкаголю.

З гэтых далёкіх часоў захаваўся знакаміты рэфрэн многіх народных казак: «І я там быў. Мёд, піва піў. Па вусах цякло, а ў роце не было».

Хмельнае пітво кожны варыў сам для сябе, колькі яму трэба было для ўжытку. Часам напоі варылі сем’ямі, светам, што атрымлівала назву свецкага бражку, мірскага піва. Абшчыны і светы, гарады і вёскі сыходзіліся на ігрышчы, збіраліся на братчыны. Балі і гутаркі. На народныя балі запрашаўся князь, на баль княскі збіраўся народ. «Лад земскай жыцця выяўляўся ў тым весёлая яднанні народа і князя — гасудара, якое мы сустракаем на балях Кіеўскай Русі, старажытнай Польшчы, яшчэ якая жыла па-славянску, у Чэхіі, і гэтак далей, ва ўсёй славяншчыны».

Ўсякае мірское справа абавязкова пачыналася балем і таму ў жыцці народа хмельныя напоі мелі вялікае культурнае значэнне.

Агульнае зман замежнікаў — прымаць ветлівыя балявання ў гонар госцю за паўсядзённы звычай славян. Арабская пісьменнік Ібн-Фодлан пісаў пра славянскіх язычнікаў, што «яны аддаюцца пітва віна неразумным чынам і п’юць яго цэлыя дні і ночы».

Словы кіеўскага князя Уладзіміра Святаславіча «Русі ёсць весялосьць піць, не можам без таго быці» ня азначалі, што рускі народ не мог абыходзіцца ў паўсядзённым жыцці без алкаголю. Кіеўскі князь не мог уявіць сабе балю без алкагольных напояў свайго часу. Гэта быў усяго толькі на ўсё яго ветліва-іранічны адмову мусульманскім паслам, схіляюцца Русь да прыняцця ісламу, які не дапускаў ўжывання алкаголю.

Хрысціянская вера, у якую быў ператвораны рускі народ, піць не забараняла, але, патрабавала ўмеранасці ў дачыненні да хмельнага. «Не вінаватае віно, вінавата п’янства» (І. Хрыстос).

Звычай баляваць захоўваўся яшчэ досыць доўга, але з паганскага буянства ён ператварыўся ў хрысціянскае застолле. Старажытная паганская Трызна, на якой абавязкова ўжываліся хмельныя напоі, таксама перажыла падзенне паганства і захавалася да нашых дзён. Алкаголь спажываецца ў «бацькоўскія суботы» і ў іншыя дні памінання памерлых.

Праваслаўе гуляла важную стрымальную ролю ў дачыненні да злоўжывання алкаголем, строга рэгламентавала яго спажыванне. Сведчанне гэтаму — некаторыя вядомыя прыказкі і прымаўкі: «Для свята Хрыстовага не грэх выпіць чарачку простага» (г.зн. піць у будні — грэшна), «Адна чаркі — на здароўе, іншая — на весялосьць, трэцяя — на глупства», » шмат віна піць — бядзе быць «,» піць да дна — не відаць дабра «,» Праца грошыкі збірае, хмель грошыкі топіць «.

Да сярэдзіны XVI ст. народ, заплаціўшы пошліну на солад, хмель і мёд ( «бражную пошліну»), варыў вядомае да таго часу слабаалкагольнае пітво (5-8 °) — медавуху, піва, брагу і ўжываў іх дома або ў корчмах.

Карчма — старажытнаславянскае грамадскае піцейную ўстанову. Карчмой называлася месца, куды народ сыходзіўся для пітва і ежы, для гутарак і выпіўкі з песнямі і музыкай. Карчма была вольным народным установай, мела значэнне ратушы і гасцінага двара. У Кіеве, Ноўгарадзе, Пскове і Смаленску карчмы складалі найважнейшая гарадская ўстанова.

Ні ў адным пісьмовым сведчанні домосковской Русі не згадваецца п’янства як сацыяльна непрымальная форма ўжывання алкаголю, якая носіць масавы характар. Злоўжыванне алкаголем стрымлівалася ў той час побач фактараў. Алкагольныя традыцыі на Русі вызначаліся рытуальным ужываннем хмельных напояў з нагоды знамянальных падзей, праваслаўных святаў, вяселляў, хрэсьбін, памінак, завяршэнне збору ўраджаю і да т.п., носячы ў цэлым эпізадычны характар. Алкагольныя напоі былі слабоградусными. Большасць насельніцтва не мела лішкаў харчавання для вытворчасці алкаголю. Алкагольныя напоі былі адносна дарогі. На галодны страўнік алкаголь як правіла не ужываўся: мёд, піва ці віно пілі альбо на балі, альбо ў карчме, дзе заўсёды падавалася ежа.

Змена алкагольных традыцый у перыяд Маскоўскай дзяржавы. Першыя згадкі пра п’янстве сярод простага люду

П’янства — сацыяльна асуджаем форма спажывання алкаголю. Памылковым з’яўляецца перакананне, што п’янства на Русі ўзнікла са з’яўленнем гарэлкі. Вінаградны спірт (аква віта) у Расею сталі завозіць даўно — з 1386 г. Выраб спірту з жытняга сыравіны рускія вынайшлі ў 1448-1474 гг. Разведзены вадой хлебны спірт атрымаў назву хлебнага віна ці гарэлкі. У Польшчы вытворчасць гарэлкі з хлеба здолелі наладзіць толькі стагоддзе праз. Толькі з другой паловы XVI ст. з’яўляюцца пасведчання аб п’янстве ў Расіі — стогаловых Сабор (1551 г.) заклікаў: «Піць віно ў славу Божую, а не ва п’янства».

Такім чынам, паўтара стагоддзя з пачатку ўвозу ў Расію спірту і стагоддзе з часоў вынаходніцтва яго перагонкі з хлебнага сыравіны згадак пра выпіўку на Русі не было.

Патрыярхальны ўклад жыцця ў старой Русі, нягледзячы на ​​з’яўленне гарэлкі, стрымліваў распаўсюджванне п’янства. Звод жыццёвых настаўленняў XVI ст. «Хатабуд» даваў выразныя настаўленьня ў дачыненні да алкаголю: «Пі, ды не ўпіваецца. Піце мала віна весялосьці дзеля, а не для п’янства: п’яніцы царства Божага не спадкуюць. А ў жонкі рашуча ніякім чынам хмельнага пітва б не было: ні віна, ні мёду, ні піва. А піла б жонка бесхмельную брагу і квас — і дома і на людзях «.

Сучасныя Японія, Кітай і Карэя, якія захавалі многія старажытныя традыцыі ў паўсядзённым жыцці, не маюць гэтак выяўленыя праблемы злоўжывання алкаголем як сацыяльнага з’явы, нягледзячы на ​​адносную даступнасць моцных алкагольных напояў — віскі, джыну і гарэлкі.

П’янства прыходзіць у Расію з выцясненнем карчмы кабаком, з забаронай простым людзям самім варыць піва і брагу, з стратай народам самастойнасці — Запрыгоньванне. Яно прыходзіць у Расію, калі продаж алкаголю зрабілася артыкулам дзяржаўнага даходу.

Цар Іван IV (Грозны) забараніў у Маскве прадаваць гарэлку, дазволіўшы піць яе адным толькі апрычнікам. Для гэтай мэты ў 1533 г. быў пабудаваны на Балчуг адмысловая хата, званы па-татарску кабаком. То быў першы «царёв карчма». Каля 1555 г. са Масквы пачынаюць загадвае намесьнікам паўсюль заводзіць «царёвы карчмы». У гэтых піцейных дамах можна было толькі піць спіртное, не закусваючы, што прыводзіла да хуткага ап’яненню. Ўзнікаюць жахлівыя па сутнасці піцейныя дома, дзе можна толькі піць, а ёсць — нельга. Калі ў старажытнаславянскай карчме, як і ў татарскім карчме ці нямецкай карчме, можна было есці і піць, то ў маскоўскім карчме загадана толькі піць і піць, і што самае галоўнае, аднаму толькі простаму народу, то ёсць сялянам і Пасадскім, паколькі ім адным было забаронена гатаваць хатнія піцця. Распаўсюджванне шынкоў на Русі пайшло вельмі хутка. Іншаземец Флетчар, які быў у Маскоўскім княстве ў 1588 г., паведамляе, што ў кожным вялікім горадзе уладкаваны кабак ці піцейны дом, дзе прадаецца гарэлка, мёд і піва.

Гандаль гарэлкай засяроджваецца ў руках выключна царскай адміністрацыі. Пачынаецца паўсюднае забарона корчмаў. Выкараненне корчмаў і зацвярджэнне казённай продажу алкаголю было галоўнай мэтай піцейнай палітыкі дзяржавы. Пры Барысе Гадунове карчмы паўсюль (за выключэннем Маларосіі) былі знішчаны: у 1598 г. прыватным асобам было забаронена гандляваць гарэлкай.

За распаўсюджваннем шынкоў і п’янства на Русі стаяў эканамічны інтарэс дзяржавы.

У 1648 г. у пачатку цараваньня другога рускага цара з дынастыі Раманавых — Аляксея Міхайлавіча — у Маскве і іншых гарадах паўсталі «кабацка бунты», што пачаліся ў сувязі з няздольнасцю гарадской чэрні плаціць па карчомнай даўгах, рэзкім зніжэннем якасці гарэлкі, спусташальнымі наступствамі п’янства для народа . У прыватнасці з-за масавага велікоднага п’янства на працягу некалькіх гадоў пакутавала пасяўная у прыгарадных сялян. Для падаўлення гэтых бунтаў давялося выкарыстоўваць войскі.

Вернікі людзі звязвалі п’янства з грэхападзеннем. Пад уплывам патрыярха Нікана ставіцца задача барацьбы з п’янствам. З мэтай рэфармавання піцейных справы ў Расіі цар Аляксей Міхайлавіч ў 1652 г. склікае Земскі сабор, які атрымаў назву «сабора аб кабаках». Выходзіць Указ, які абмяжоўвае лік піцейных устаноў. У ім таксама было сказана: «У Вялікі пост, Успенскі, нават па нядзелях віна не прадаваць, у Калядны і Пятроў пасты не прадаваць па серадах і пятніцах». Стаўленне да аматараў «зялёнага змея» і ў свеце і ў царкве становіцца рэзка адмоўным. Ўзмацнілася пропаведзь царквы супраць п’янства. Калі падлічыць дні, калі ў сілу царскага Указа забаранялася продаж віна, то колькасць іх перавысіць сто восемдзесят. Іншымі словамі, праваслаўны чалавек больш за паўгода воляй-няволяй знаходзіўся ў стане цвярозасці. Асобам «священническаго і манаскага чыну» наогул забаранялася даваць гарэлкі. Забаранялася продаж гарэлкі ў крэдыт у пазбяганне назапашвання «кабацка даўгоў». Цана на гарэлку указам павышалася ўтрая супраць ранейшай. Гарэлка адпускалася толькі па адной чарцы на чалавека — 143,5 гр.

Скараціць спажыванне гарэлкі і павялічыць даходы казны ад яе адначасова — задача невырашальная, і, як заўсёды ў такіх выпадках бывае, цікавасць казны быў пастаўлены вышэй інтарэсаў цвярозасці. Уведзеныя абмежаванні прывялі да значнага падзення алкагольных збораў у казну. Таму іх строгае захаванне пратрымалася не больш за сем гадоў. Лік шынкоў не скарацілася.

У дапятроўскіх эпоху п’янства было ўласціва некаторай часткі простага люду з-за сілай навязанага ім карчомнай стылю спажывання алкаголю. Арыстакратыя і заможны люд былі значна менш схільныя да гэткай заганы, паколькі ім дазвалялася самім вырабляць віно і спажываць у хатніх умовах. Нават падчас царскіх прыёмаў і баляў няўхільна выконваўся рытуал ўмеранага пачастункі медами і іншаземнымі вінамі, пасля чаго ўсё паважна разыходзіліся. Да валадараньня Пятра Першага аб п’янстве ў сценах Крамля не вядома роўным рахункам нічога.

Спажыванне алкаголю ў Расіі ад Пятра Вялікага да першай сусветнай вайны. Згадкі пра п’янстве ва ўсіх пластах грамадства. Фарміраванне паўночнага стылю спажывання алкаголю

Маштабныя пятроўскія пераўтварэнні ўсяго жыцця краіны ў канцы XVII — пачатку XVIII стагоддзяў вельмі негатыўна адбіліся на якія склаліся да таго часу традыцыях грамадства ў дачыненні да алкаголю, даўшы штуршок на доўгую гістарычную перспектыву росту спажывання апошняга.

Сродкі на пятроўскія рэформы і вайны ішлі ў значнай меры ад піцейных справы. П’янства і курэнне прыйшлося садзіць пасродкам cтрожайших указаў, паколькі насельніцтва ў масе сваёй адчувала агіду да падобнага баўлення часу. Пачалося падзенне нораваў кіруючай эліты. Асамблеі і дыпламатычныя прыёмы завяршаліся папойкамі. Старадаўнія праваслаўныя традыцыі сцяпенства і цвярозасці парушаліся ў, што вяло да далейшага пашырэння царкоўнага расколу.

Стараверы — раскольнікі, пазбягаючы жорсткіх пераследу з боку ўладаў, вымушана засялілі шырокія прасторы Поўначы, Сярэдняга Паволжа, Дона, Церака, Кубані, Урала і Сібіры. Стараверства спрыяла зберажэнню лепшых народных традыцый, адна з якіх — усеагульная цвярозасць. Расея абавязаная ім засваеннем велізарных незаселённых прастор, стварэннем тэкстыльнай, аўтамабільнай, авіяцыйнай, нафтаздабываючай і шэрагу іншых відаў прамысловасці, падтрымкай навукі, мастацтваў, аховы здароўя, народнай адукацыі, мясцовага самакіравання.

Фатальную ролю ў знітоўваннем насельніцтва адыграла ўвядзенне Указам Кацярыны II ў 1765 г. так званай адкупныя сістэмы наўзамен дзяржаўнай віннай манаполіі. Сутнасць яе зводзілася да наступнага.

Для павелічэння збораў у казну ад гандлю алкаголем, прычым грашыма, выплачаных загадзя, а не сабранымі паступова ў выніку рознічнага гандлю гарэлкай, урад аддавала яго продаж на водкуп прыватным асобам. Водкупу даваліся найбольш энергічным, багатым і жорсткім людзям, зыходзячы з таго, што яны самі знойдуць спосаб сабраць з народа грошы, але да гэтага дадуць дзяржаве ўсталяваную загадзя суму. Водкупу аддаваліся цэлымі паветамі і губернямі.

Па дамове з урадам адкупшчык абавязваўся плаціць у казну ўсталяваную указам плату за кожнае выкупленае ў дзяржавы вядро гарэлкі, а наўзамен атрымліваў манапольнае права яе продажу на пэўнай тэрыторыі. Пры гэтым, імкнучыся здушыць канкурэнцыю казённай гарэлцы з боку піва і мёдоварения і павялічыць яе продаж, дзяржава стала спаганяць высокі падатак з вытворчасці піва і піўных крам. Піваварныя заводы сталі закрывацца. З 1845 г. распівачнай піўныя крамы ўсюды, акрамя Пецярбурга і Масквы, былі забароненыя. У 1848 г. у 19 губернях краіны не засталося ніводнага піваварнага завода. Мёдо і піваварства былі падушаныя эканамічна. Структура спажывання алкагольных напояў непапраўных чынам пагоршылася. За стагоддзе існавання адкупныя сістэмы адбыўся пераход ад спажывання насельніцтвам пераважна малоградусных і менш небяспечных напояў (піва, брагі і віна) у бок моцных алкагольных напояў — галоўным чынам гарэлкі.

З часам у адкупшчыкаў-манапалістаў, якія трымалі надмерна высокі кошт на гарэлку, сталі канцэнтравацца велізарныя прыбытку. Гэта не давала спакою ўраду, які жадаў атрымліваць вялікі прыбытак ад яе продажу. У выніку Цар Аляксандр II пайшоў на рэформу піцейных справы. У 1863 годзе яго ўрад саступіла права дзяржавы на выраб гарэлкі прыватным заводчыкам і ўвяло новую сістэму продажу, якая атрымала назву акцызнай. Масавае прамысловая вытворчасць гарэлкі ва ўмовах свабоднай канкурэнцыі і адмены манаполіі адкупшчыкаў прывяло да зніжэння яе кошту, павелічэнню продажаў і росту даходаў казны ад акцызных збораў. Толькі за адзін 1864 год спажыванне гарэлкі узрасла амаль у 2 разы. Прывядзём адно са сведчанняў таго часу: «Новая акцызная сістэма знішчыла апошнія перашкоды да бязмежнай развіццю п’янства. Дарагая і дурная откупщическая гарэлка зрабілася дешёвкой. Продаж питий распівачнай і навынос стала свабодным гандлем. На кожным кроку з’явіліся новыя карчмы. Агароднінныя лаўкі зрабіліся піцейных дамамі. Нарэшце , і паселішчы не пазбеглі долі гарадоў. Спакуса да п’янства развіўся да крайняй ступені. Пры пачварным размнажэнні новага класа гандлююць і бязмежнай сказе не было нічога, што магло да некаторай сце Ені зраўнаваць спажыванне, стрымаць п’янства. Ад піва народ быў адвучыўшыся «.

За тры стагоддзі гарэлка, а з ёю і кабак, трывала ўкараніліся ў Расіі. «Каля 1552 г. у всём маскоўскім царстве, ва ўсёй рускай зямлі быў толькі адзін шынок, які стаяў на Балчуг. У канцы XVII стагоддзя ў кожным горадзе было па адным кружечному двары. У XIX стагоддзі карчмы распаўсюджваюцца па сёлах і вёсках. У 1852 г. шынкоў — 77 838, у 1859 г. — 87 388 і, нарэшце, пасля 1863 колькасць іх, павялічыўшыся прыкладна ў шэсць разоў, перайшло за паўмільёна «.

У 80-х гадах XIX стагоддзя, па ацэнцы сучаснікаў, дзесяткі тысяч сялян співаліся і руйнаваліся. Для таго, каб прыпыніць гэты вельмі неспрыяльны працэс, урад ў 1885 г. прыняў пастанову, якая прадастаўляе сялянскім таварыствам права па рашэнні сельскіх сходаў зачыняць ў сёлах вінныя крамы. У адной Арлоўскай губерні было складзена 1200 забаронных прысудаў, у Саратаўскай замест 1651 карчмы засталося ўсяго 82, у Курскай замест 2258 — 40. У Сімбірскай замест 899 — 18, у Ўфімскай на 1 723 тыс. Душ насельніцтва засталося 15 шынкоў. Забаронныя рэзалюцыі сельскіх сходаў сведчаць аб тым, што ў тыя часы вялікая частка мужчынскага насельніцтва яшчэ не была здзіўленая заганай п’янства. Роўна стагоддзе праз адсутнасць такой падтрымкі абумовіла няўдачу антыалкагольнай кампаніі кіраўніцтва СССР.

Асноўнымі фактарамі, якая стрымлівае ў той час распаўсюджванне п’янства, былі, з аднаго боку, праваслаўе (асабліва стараверства) і іслам, якія давалі трывалы імунітэт супраць знітоўвання.

Цвярозасць у вернікаў была ў гонару і барацьба з заганай п’янства праводзілася пастаянна. З іншага боку, алкагалізацыі насельніцтва перашкаджала занятасць пераважнай яго часткі сельскім працай, дзе, як вядома, «дзень год корміць». Шматдзённы запой пагражаў селяніну спусташэннем. «Рускі чалавек ёсць дзелавой чалавек. І, акрамя таго, ён цвярозы чалавек: па душавому спажыванні алкаголю дарэвалюцыйная Расія стаяла на адзінаццатым месцы ў свеце. Справа рускага селяніна — справа маленькае, часам і нищее. Але гэта ёсьць справа. Яно патрабуе веды людзей і рэчаў, кароў і клімату, яно патрабуе самастойных рашэнняў. Мужыцкая памылка ў прадбачанні азначае голад «(І. Саланевіч).

Шырокае незадаволенасць насельніцтва алкагалізацыяй, ўвасабляе прыватнымі кабакамі, паслужыла адным з сур’ёзных матываў да аднаўлення ў 1894 г. урадам Аляксандра III дзяржаўнай манаполіі на гарэлку. Месца карчмы заняла казённая крама, у якой прадавалася гарэлка ў закаркаваным тары і толькі на вынас. Гэтая піцейных рэформа выявіла, што частка насельніцтва сур’ёзна здзіўленая п’янствам, і, у той жа час, стымулявала развіццё горшых традыцый спажывання алкаголю. Спіртныя напоі сталі спажывацца на вуліцы, што нанесла шкоду грамадскай маральнасці. Вядомы рускі юрыст А.Ф.Кони пісаў: «Калі была ўведзена казённая продаж віна, многія радаваліся, што кабак як цэнтр знітоўвання. Аджыў свой час і, калі можна так выказацца, распыліўся на спакойнае хатняе ўжыванне віна. Але гэтая ілюзія працягвалася нядоўга. Кабак не загінуў, а прапоўз ў сям’ю і ў многіх выпадках. Экспартаваць разбэшчванне і прывучванне жонак і нават дзяцей піць гарэлку. карчму. як атрутны кветка распусціўся на вуліцы «. Каля казённых лавак з’явіліся «стаканщики», якія прапаноўвалі свае паслугі для откупоривания і шклянку для распіцця гарэлкі. Паступова фарміраваўся новы, больш грубы выгляд алкагольнага спажывання — вулічнае распіванне спіртнога. Які дзівіць любога замежніка небяспечны звычай вулічнага распіцця гарэлкі гранёным шклянкамі існуе ў Расіі, аказваецца, вось ужо больш за 100 гадоў.

Да пачатку XX стагоддзя ў Расіі сфармаваўся небяспечны стыль спажывання алкагольных напояў, калі алкаголь спажываецца амаль выключна ў выглядзе моцных напояў, аднаразовую ўдарнымі дозамі ( «залпам»). У 1911 г. у структуры винопотребления гарэлка займала 89,3%. Выбітны рускі лекар В.М. Бехтерев пісаў: «Рускі народ меў няшчасную прывілей спажываць сорокоградусную гарэлку, знаходзіцца ў значна менш спрыяльных умовах, чым народы захаду, якія галоўным чынам спажываюць вінаграднае віно і піва. Справа ў тым, што дужыя растворы алкаголю. Дзейнічаюць асабліва разбуральна, а пры слабых растворах алкаголь не мае такога шкоднага дзеяння.. запар і побач у нас практыкуецца пітво гарэлкі цэлым шклянкай, часта без закусывания і нават на галодны страўнік. А ў гэтым выпадку алкаголь дзейнічае шмат больш шкодна, чым пры спажыванні такога ж колькасці пры іншых умовах «.

Склаўся стыль спажывання гарэлкі залпам рабіў нават і нячастае спажыванне вельмі небяспечным. Менавіта таму Расія, займаючы па колькасці спажыванага алкаголю адно з апошніх месцаў у свеце, мела значна менш добрую карціну па многіх паказчыках, якія характарызуюць алкагольную сітуацыю. Так, у 1911 г. у Расеі на 1 млн. Насельніцтва прыходзілася звыш 55 смерцяў ад алкагольнага опоя, у той час як у Францыі, дзе душавое спажыванне алкаголю было ў 7 разоў больш, чым у Расіі, гэты паказчык складаў 11,5. У Пецярбургу штогод гінулі ад опоя па 20 чалавек на 100 000 насельніцтва, тады як у Берліне такіх смерцяў налічвалася ўсяго 3, а ў Парыжы — 6. У Вене 1 хворы на алкагалізм прыходзіўся на 1020 жыхароў, у Берліне на 369, а ў Пецярбургу — на 22.

Небяспечны стыль спажывання алкаголю ў Расіі, нягледзячы на ​​яго адносна невялікі ўзровень на душу насельніцтва, стаў аслабляць расійская дзяржава. Перад пачаткам руска-японскай вайны з-за павальнага п’янства з нагоды провадаў у войска і ў гарадах і ў сельскай мясцовасці былі сарваныя ўсе тэрміны ваеннай мабілізацыі.

Нягледзячы на ​​тое, што па ўзроўні спажывання алкаголю Расія займала адно з апошніх месцаў у Еўропе, у жніўні 1914 г., калі пачалася Першая Сусветная вайна, імператар Мікалай Другі забараніў продаж гарэлкі і іншых моцных спіртных напояў. Першапачаткова забарона быў уведзены ў якасці часовай меры, аднак па завяршэнні мабілізацыі ён застаўся ў сіле. Паступова забарона распаўсюдзілі на віно і піва. Апошні рускі цар прадвызначыў назаўжды забараніць у Расіі казённых продаж гарэлкі.

Ні ў адной краіне свету да 1914 г. падобных радыкальных мер па зніжэнні спажывання алкаголю не прымалася. За першыя гады вайны спажыванне алкаголю ў краіне скарацілася ў некалькі разоў. Скарацілася колькасць парушэнняў грамадскага парадку, прагулаў, павысілася прадукцыйнасць працы на прамысловых прадпрыемствах. Аднак з другой паловы 1915 г. і асабліва ў 1916 г. стала ўсё больш масавым спажыванне самагонкі, лакаў, палітуры і іншых спіртазмяшчальных рэчываў, што прывяло да шматлікіх атручванняў і росту алкагольных захворванняў, распаўсюджванню схаваных формаў злоўжывання алкаголем. Гэты сумны вопыт барацьбы з п’янствам з дапамогай адных толькі забаронных мер не быў улічаны сем дзесяцігоддзяў праз кіраўніцтвам СССР пры планаванні антыалкагольнай кампаніі 1985-1987 гг., Вынікі якой апынуліся вельмі падобныя з вынікамі царскага «сухога закона».

Такім чынам, напярэдадні рэвалюцый 1917 г. i радыкальнага сацыяльнага перабудовы краіны алкагольная сітуацыя ў Расіі вызначалася складаным узаемадзеяннем некалькіх процідзейных фактараў. З аднаго боку распаўсюджванне п’янства і рост спажывання алкаголю стрымліваліся занятасцю пераважнай часткі насельніцтва аграрных цяжкасцю, пабожнасцю народа, шматмільённым лікам хрысціян-старавераў і мусульман, дзеяннем «сухога закона», што ў сукупнасці дазваляла тагачаснай Расіі быць адной з апошніх краінаў па ўзроўню спажывання алкаголю на душу насельніцтва (3,4 л у год). З іншага — меўся канчаткова сфармаваўся вельмі неспрыяльны, аглушальныя стыль спажывання алкаголю, рост самагонаварэння, схаваных формаў п’янства, а таксама настойлівая неабходнасць папаўнення казны «п’янымі» грашыма.

На жаль, рэвалюцыйныя змены ў краіне прывялі да ўзмацнення дзеяння негатыўных фактараў і паслаблення пазітыўных.

Пагаршэнне згубнага паўночнага стылю спажывання алкаголю ў найноўшай гісторыі Расіі

У першыя гады рэвалюцыі і разрухі, выкліканай грамадзянскай і сусветнай войнамі, у гарадах адчуваецца дэфіцыт прадуктаў харчавання. Разбураная прамысловасць не ў стане забяспечыць горада сельгаспрадуктамі ў абмен на прамысловыя тавары. Лішкі прадуктаў харчавання ў вёсках ідуць на падпольную вытворчасць гарэлкі і самагонкі. Старшыня Саўнаркама В.И.Ульянов-Ленін рашуча адмаўляў магчымасць вытворчасці і продажу спіртных напояў сялянам ў абмен на харчаваньне для фінансавання прамысловасці. Каб скараціць перагонкі прадуктаў харчавання ў алкаголь, Савецкая дзяржава ў асобе Ваенна-рэвалюцыйнага камітэта, а затым — Савета Народных Камісараў РСФСР змагаецца з самагонаварэннем і падпольным вытворчасцю гарэлкі. Асобы, якія займаюцца таемным вытворчасцю або продажам алкаголю, аддаюцца ваенна-рэвалюцыйнаму суду. Па дадзеных ВЧК-НКВД на пачатку 20-х гадоў было ўзбуджана больш за 500 тыс. Крымінальных спраў па самагонаварэннем. Нягледзячы на ​​строгія меры, у 1924 г. на выраб самагону было выдаткавана 2 430 тыс. Тон харчовых прадуктаў.

Дазвол на вытворчасць і продаж віна крэпасцю 12 °, а затым 14 ° не змяніла сітуацыю. Перавагу да спажывання моцных алкагольных напояў трывала замацавалася ў піцейных традыцыях. Каб спыніць самагонаварэнне, улада была вымушаная ў 1922 г. дазволіць продаж мацаваных він — 17-20 °, ў 1923 — 25 °, у 1924 — 30 °, а у 1925 г. адмяніць які дзейнічаў з царскіх часоў забарона на продаж 40 ° гарэлкі, увёўшы гарэлкавую манаполію. У гэтай сувязі В.М. Бехтерев пісаў, што непазбежны вяртанне да свабоднага гандлю гарэлкай быў абумоўлены тым, што працоўныя патрабавалі моцных спіртных напояў.

З гэтага ж часу і на працяглую перспектыву (з невялікім перапынкам у 1985-1988 гг.) У алкагольнай палітыцы краіны пачынае дамінаваць фінансавы інтарэс. У 1927 годзе І.В. Сталін казаў: «Калі мы ўводзілі гарэлкавую манаполію перад намі стаяла альтэрнатыва: альбо пайсці ў кабалу да капіталістам, здаўшы ім цэлы шэраг найважнейшых заводаў і фабрык, і атрымаць за гэта вядомыя сродкі, неабходныя для таго, каб абярнуцца; альбо ўвесці гарэлкавую манаполію для таго , каб займець неабходныя абаротныя сродкі для развіцця нашай індустрыі сваімі ўласнымі сіламі «.

Пачынаюцца фарсіраваная індустрыялізацыя і калектывізацыя сельскай гаспадаркі. Абодва працэсу садзейнічаюць росту спажывання алкаголю. Першы — за кошт патрэбы ў «п’яных» грошах на развіццё вытворчасці і урбанізацыі, другі — за кошт пазбаўлення сельскіх жыхароў права ўласнасці на зямлі, а з ім і адказнасці за гаспадарку і сваю ўласную лёс.

Усё гэта адбывалася на фоне ваяўнічага атэізму уладаў, ганенняў на вернікаў і святароў. Роля царквы ў падтрыманні маральных каштоўнасцяў народа на доўгія гады была аслаблена.

Зніжэнне спажывання алкаголю намецілася ў перадваенныя гады і, галоўным чынам, было абумоўлена усталяваннем жорсткай дысцыпліны і крымінальнай адказнасці за любыя парушэнні. Аднак, масавае выкарыстанне спірту ў якасці Адаптогены на франтах Вялікай Айчыннай вайны, небывалыя гора і пакуты прынесеныя вайной, спрыялі росту спажывання алкаголю і распаўсюджвання п’янства ў пасляваенныя гады. У цяжкіх эканамічных умовах, звязаных з пасляваеннай разрухай, напругай усіх сіл грамадства на аднаўленне народнай гаспадаркі, распачатай гонкі ўзбраеньняў і «халоднай» вайны, дзяржава абмежавалася павярхоўнымі мерамі барацьбы са злоўжываннем алкаголем. «П’яныя» грошы гулялі ўсё больш нарастальную ролю ў эканоміцы краіны, і задачы скарачэння вытворчасці гарэлкі не ставілася. У 1958 г. савецкае кіраўніцтва, якое ўзначальвае у той час Н.С. Хрушчоў, паспрабавала дасягнуць памяншэння п’янства шляхам забароны продажу спіртных напояў у разліў, звязваючы з апошнім найбольш адыёзныя і антыграмадскія формы п’янства. Забарона на продаж гарэлкі на ўсіх прадпрыемствах грамадскага харчавання (акрамя рэстаранаў) не даў яшчэ жаданых вынікаў і прывёў да далейшага зніжэння маральнасці грамадства. Спажыванне алкаголю было выцеснена з сацыяльна-кантраляваных месцаў на вуліцу. Мужчынскім насельніцтвам яшчэ не быў згублены франтавой навык прыёму спірту залпам. Забарона на спажыванне алкаголю разам з прыёмам ежы, вулічнае распіванне гарэлкі спрыялі масаваму прылучэнню людзей да алкаголю. Стала фарміравацца памяркоўнасць да групавога распівання спіртнога і антыграмадскія паводзіны як з’яве штодзённага. За дзесяцігоддзе з I960 г. спажыванне алкаголю на чалавека ў год узрасла на 2,8 л і дасягнула да 1970 г. 6,7 л.

Спроба змяніць структуру спажывання алкаголю ў бок павелічэння долі віна і піва, паменшыць удзельная вага гарэлкі і іншых моцных напояў у агульнай масе спажыванага алкаголю была ажыццёўлена ў першыя гады знаходжання ва ўладзе Л.І. Брэжнева. Пастанова ЦК КПСС і Савецкага ўрада «Аб мерах па ўзмацненню барацьбы з п’янствам» (май 1977 г.) прадугледжвала скарачэнне вытворчасці моцных спіртных напояў і павелічэнне выпуску сухіх вінаградных вінаў і піва. З-за эканамічнай зацікаўленасці дзяржавы ў даходах ад продажу гарэлкі дадзеная пастанова выканана не было. Акрамя таго для здабывання дадатковай прыбытку было павялічана больш чым у 2 разы вытворчасць адносна танных нізкагатунковых пладова-ягадных вінаў.

У краіне няўхільна расце колькасць хворых на алкагалізм, злачыннасць на глебе злоўжывання алкаголем. Немагчымасць скараціць спажыванне алкаголю па эканамічных прычынах прымушае дзяржава ўзмацняць адміністрацыйныя меры барацьбы з п’янствам. З 1974 г. у сістэме МУС ствараюцца лячэбна-працоўныя прафілакторыі для прымусовага лячэння і працоўнага перавыхавання хворых на алкагалізм, у сутнасці — турмы для іх.

Вытворчасць і спажыванне алкаголю ў краіне працягваюць павялічвацца. У спажыванне алкаголю ўцягваюцца новыя групы насельніцтва — жанчыны і моладзь. Спажыванне алкаголю пранікае на вытворчасць, у грамадскія месцы, становіцца атрыбутам службовых адносін, усё менш ўспрымаецца як сацыяльнае зло, стаўленне да яго становіцца ўсё больш памяркоўным. Да сярэдзіны 80-х гадоў спажыванне алкаголю на чалавека ў год дасягнула па розных ацэнках 11-14 л, а прамыя і ўскосныя страты ад яго складалі каля 120 млрд. Рублёў, што прыблізна раўнялася двум гадавым бюджэтам на абарону. Ўзмацніўся адставанне па працягласці жыцця насельніцтва Расеі (асабліва ў мужчын) ад індустрыяльна развітых краін Захаду.

М.С. Гарбачоў у 1985-1987 гг. паспрабаваў жорсткімі забароннымі мерамі знізіць вытворчасць і спажыванне алкаголю ў краіне. Адначасова была пачата лібералізацыя грамадскай і эканамічнай жыцця з мэтай разняволення творчай энергіі народа, вызвалення ад заганы п’янства. З аднаго боку спачатку былі атрыманы вельмі пазітыўныя вынікі. Спажыванне алкаголю знізілася да 11,5 л на чалавека ў год. Упершыню за доўгія гады смяротнасць насельніцтва стала зніжацца, а сярэдняя працягласць жыцця — расці. Да 1987 г. чакаецца працягласць жыцця ў мужчын павялічылася на 3,2 года.

Адначасова выявілася жахлівая карціна амаль біялагічнай патрэбы значнай часткі нацыі ў алкаголі: па ўсёй краіне людзі літаральна душыліся ў велізарных чэргах за сталымі дэфіцытам гарэлкай, цукрам, дрожджамі. Расьцьвіло самагонаварэнне. Каласальны дэфіцыт бюджэту, выкліканы экалагічнай катастрофай на Чарнобыльскай АЭС, землятрусам ў Арменіі дапаўняўся недаатрыманнем традыцыйных «п’яных» грошай, што аселi ў руках навапаказанай алкагольнай мафіі. Гэтыя і шэраг іншых абставінаў прымусілі тагачаснае кіраўніцтва краіны ў 1988 г. згарнуць алкагольную рэформу.

На жаль, з-за адміністрацыйных перагібаў на месцах у ходзе гэтай антыалкагольнай кампаніі пацярпела ў першую чаргу вытворчасць піва і віна. Многія дарагія лініі па вытворчасці піва былі разбураны, шмат вінаграднікаў, плантацый хмеля і пасеваў ячменю для піўнога соладу было знішчана. Узнікла гарэлачная мафія, бо наладзіць нелегальнае вытворчасць гарэлкі было прасцей і выгадней, чым менш моцныя алкагольныя напоі.

Такім чынам, адным з сумных вынікаў антыалкагольнай кампаніі стаў падрыў піваварства і вінаробства, далейшы перакос ў структуры спажывання алкагольных напояў у карысць гарэлкі і самагонкі. Неспрыяльны паўночны стыль спажывання стаў непадзельна пануючым.

Непрадуманымі дзеяннямі ўладаў антыалкагольная ідэя была дыскрэдытавана. Крытычнасць грамадства да злоўжывання алкаголем апынулася зніжанай. Мільярды рублёў, ня патрачаныя насельніцтвам на куплю алкаголю і не забяспечаныя іншымі таварамі і паслугамі ва ўмовах тагачаснай планавай эканомікі, сталі аказваць ціск на спажывецкі рынак, уносячы свой уклад у абясцэньванне нацыянальнай валюты і ўзмацненне інфляцыі.

Ліберальныя эканамічныя рэформы, пачатыя Е.Т. Гайдарам ў 1992 г., прывялі да таго, што Расія літаральна дасягнула «дна» ў спажыванні алкаголю. Была адменена дзяржаўная алкагольная манаполія.

Пачаўся масавы завоз на тэрыторыю РФ адносна таннага спірту з Бразіліі, Бельгіі і іншых краін, які стаў галоўным сыравінай для вытворчасці таннай і ў тым ліку нелегальнай гарэлкі. Гарэлка ў прамым сэнсе стала танней мыла, даступная ў любым узросце, у любым колькасці, у любым месцы і 24 гадзіны ў суткі. «Вяршыняй» п’янства і «паўночнага» стылю спажывання алкаголю стала распіццё, у тым ліку вулічнае, неразведзенага 96 ° -нага спірту «Royal».

У 1994-1995 гг. спажыванне алкаголю ў краіне дасягнула найбольшага за ўсю гісторыю краіны ўзроўню — 15-18 л на чалавека ў год. У гэтыя ж гады адзначана незвычайна высокая смяротнасць насельніцтва РФ. Вымерла значная колькасць якія злоўжываюць алкаголем асоб, у тым ліку і тых, чые жыцці былі захаваны антыалкагольнай кампаніяй 80-х гг.

Фінансавы крызіс жніўня 1998 года пры ўсіх яго выдатках для насельніцтва і эканомікі краіны некалькі змяніў структуру спажывання алкаголю. Падзенне курсу рубля зрабіла раней танны імпартны спірт, які ішоў на выраб гарэлак, адносна дарагім. Доля гарэлкі і іншых моцных напояў сярод спажыванага алкаголю ўпершыню за доўгія гады трохі паменшылася. Ажывіліся піваварная і вінаробная прамысловасці, якія працуюць на айчыннай сыравіне. Дэфолт прымусіў хаця б часткова аднавіць дзяржаўную алкагольную манаполію.

Аднак, як і на працягу чатырох апошніх стагоддзяў, легальны наркотык алкаголь у нашы дні працягвае заставацца сродкам папаўнення бюджэту.

У многіх развітых краінах бюджэтная палітыка будуецца з улікам вядомай ісціны, што ніякія даходы ад рэалізацыі алкаголю не пакрываюць сукупнага шкоды, які наносіцца яго спажываннем здароўю нацыі і эканоміцы.

Ва ўмовах неспрыяльнага эканамічнага становішча краіны ў алкагольнай палітыцы РФ, на жаль, пакуль па-ранейшаму пераважае імгненны фінансавы інтарэс.

Гісторыя зараджэння п’янства ў Расеі як масавага сацыяльнага з’явы — сутнасць гісторыя фарміравання паўночнага стылю спажывання алкаголю.

Домосковская Русь п’янства не ведала, не ведала і моцных алкагольных напояў.

Царызм вінаваты ў насаджэнні моцных алкагольных напояў у імя інтарэсаў казны, у фарміраванні паўночнага стылю спажывання алкаголю ў Расіі і, як следства, у шырокім распаўсюдзе п’янства.

Савецкая ўлада не змагла абысціся без «п’яных» грошай, змяніць стыль спажывання алкаголю на больш спрыяльны. Вытворчасць і спажыванне алкаголю выраслі. Забаронная антыалкагольная кампанія дыскрэдытавала ідэю цвярозасці. Стварыла адкладзены попыт на алкаголь.

Ліберальныя эканамічныя рэформы пачатку 90-х гадоў прывялі да амаль поўнай страты дзяржаўнай віннай манаполіі, крыміналізацыі алкагольнага бізнэсу. Гарэлка стала даступная ў любым узросце, у любы час сутак і па любым кошце. Апафеозам паўночнага стылю з’явілася нябачаную дагэтуль у свеце масавае прыцягненне насельніцтва да спажывання 96 ° спірту тыпу «Royal».

Такім чынам, у сілу шэрагу асаблівых гістарычных, палітычных і эканамічных абставін у краіне да канца XX стагоддзя ўзнікла беспрэцэдэнтна неспрыяльная алкагольная сітуацыя: спалучэнне паўночнага стылю і максімальнага ўзроўню спажывання алкаголю на чалавека ў год, якое характарызуецца залішняй захваральнасцю і смяротнасцю насельніцтва.

Напишите нам
Напишите нам




Меню