Помогаем зависимым
и их семьям

ОБЪЕКТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕАБИЛИТАЦИИ ЗАВИСИМЫХ ОТ АЛКОГОЛЯ И НАРКОТИКОВ


Мы свяжемся с Вами и проконсультируем,
как помочь себе и своим близким
справиться с зависимостью.

Алкаголь гэта вугляводы ці

Дыета і алкаголь

Ці можна сумяшчаць дыету і алкаголь

Нягледзячы на ​​тое, што пра шкоду алкаголю ведаюць усе, гэта не перашкаджае нам яго ўжываць. У многіх людзей, якія садзяцца на дыету для пахудання, узнікае пытанне: «Ці сумяшчальныя дыета і алкаголь?» Бо сітуацыі бываюць розныя, і нярэдка якія сядзяць на дыеце даводзіцца прысутнічаць на розных застоллях, ды і проста выпіць за вячэрай бакал віна часам хочацца. Як спалучаць дыету і алкаголь, ці можна гэта рабіць?

Наогул, практычна любая дыета адразу агаворвае — алкаголь знаходзіцца пад забаронай. Але спакус так шмат, асабліва ў кампаніі сяброў ці на святах. Чырвонае віно — у прынцыпе вельмі карысны прадукт, асабліва хатняе, няўжо сёння адмаўляцца ад традыцыйнага куфля віна за абедам або вячэрай, ці ёсць усё ж такі спосаб сумясціць дыету і алкаголь?

Шчыра кажучы, дыетолагі дагэтуль не прыйшлі да адзінай думкі наконт дыеты і алкаголю. З аднаго боку, алкаголь вельмі калорый, ды і апетыт абуджае — за вечар з півам і закускамі можна лёгка з’есці сваю норму калорый за 3-4 дня. Асабліва каларыйныя кактэйлі з утрыманнем салодкіх лікёраў, цукру, газаваных напояў (такіх, як кола), а таксама салодкія мацаваныя віны. Каларыйнасць алкагольных напояў, дарэчы, і тлумачыць, чаму мы звычайна кладзёмся спаць у 11 вечара, а за бутэлечкай віна можам праседзець да раніцы — віно дае нам столькі энергіі, што ўжо дакладна не да сну. Прычым калорыі ў алкаголі ўтрымліваюцца ў выглядзе хуткіх вугляводаў, цукроў — таму, калі мы ўжываем алкаголь, пасля бурнага перыяду актыўнасці сілы раптам пакідаюць нас, і мы літаральна засынаем на хаду.

Аднак калі вы сапраўды ўпэўнены, што пераядання зможаце пазбегнуць, цалкам дапушчальна дазволіць сабе адзін-два куфля віна ці моцнага алкаголю. Напрыклад, калі вы за абедам вып’еце пару куфляў чырвонага віна, вы абцяжарыць каларыйнасць абеду на 200-250 калорый, але калорыі гэтыя досыць хутка спаляць, да таго ж метабалізм пасля чырвонага віна падвысіцца, ежа будзе пераварвацца і засвойвацца лепш. Самае галоўнае ва ўжыванні алкаголю — умеранасць і кантроль.

Правілы сумяшчэння дыеты і алкаголю

Такім чынам, мы высветлілі, што дыета і алкаголь могуць існаваць разам, але трэба выконваць некаторыя правілы. Напрыклад, калі вы ведаеце, што вы ўвечары будзеце піць алкагольныя напоі, трохі перестройте свой рацыён на гэты і наступны дзень з улікам каларыйнасці алкаголю — прыкладна палічыце, колькі калорый у алкаголі вы прымеце ў гэты вечар, і паменшыце на гэтую колькасць сваю дзённую норму калорый ў ежы. Пры гэтым падчас прыёму алкаголю лепш устрымацца ад багатай ежы — калорыі ў алкаголі «хуткія» — яны вельмі хутка ўсмоктваюцца і вызваляюцца, даючы арганізму адразу вялікая колькасць энергіі, адпаведна, усё тое, што ён атрымлівае адначасова з алкаголем ў ежы, ён адкладае пра запас. Каларыйнасць алкаголю як бы блакуе расшчапленне тлушчаў і вугляводаў для атрымання калорый арганізмам — яму цалкам хапае таго хуткага паліва, што ён атрымлівае з алкаголем. Аднак не варта цалкам адмаўляцца ад закусак — закусвайце садавінай і агародніннымі закускамі, гэта значыць тым, што ўтрымлівае менш калорый. Ці ж спачатку добра паешце, а затым толькі піце.

Калі ўжо вы п’яце алкаголь, тоотдайте перавагу якаснаму сухому чырвонаму віну або добраму дужаму алкаголю без тоўстых закусак. Кактэйлі, асабліва салодкія, лепш не піць — занадта шмат цукру, калорый, ды і галава ад іх потым сябе адчувае не лепшым чынам.

Чырвонае віно лепш белага, і любое віно лепш піва. Калі ж вы п’яце піва — піце светлае, у ім калорый менш, чым у цёмным. Любое піва ўтрымлівае менш калорый, чым салодкія лікёры.

Табліца каларыйнасці алкагольных напояў

Калі ў многіх установах сталі нарэшце-то ўказваць каларыйнасць страў у меню, то да ўказанні каларыйнасці алкагольных напояў яшчэ пакуль справа не дайшла, таму, калі вы вырашылі сумясціць дыету і алкаголь, вам прыйдзецца самім вылічваць каларыйнасць алкагольных напояў, якія вы збіраецеся піць. Выкарыстоўваючы дадзеныя аб каларыйнасці алкаголю, прыведзеныя ніжэй, вы зможаце палічыць каларыйнасць не толькі чыстай порцыі алкаголю, але і кактэйляў, ведаючы іх склад і прапорцыі (гэта часта паказваецца ў меню).

  • сухі вермут — 128 ккал / 100 мл;
  • безалкагольнае піва — 22 ккал / 100 мл;
  • паўсухое віно (белае і чырвонае) — 64 ккал / 100 мл;
  • салодкае віно (белае і чырвонае) — 100 ккал / 100 мл;
  • сухое віно (белае і чырвонае) — 88 ккал / 100 мл;
  • ром, гарэлка, каньяк, тэкіла — 104 ккал / 100 мл;
  • віскі — 220 ккал / 100 мл;
  • светлае піва — 31 ккал / 100 мл;
  • цёмны піва — 50ккал / 100 мл;
  • пеністае віно — 100 ккал / 100 мл;
  • моцнае ці мацаванае віно — 163 ккал / 100 мл;
  • ликерное віно — 212 ккал / 100 мл;
  • дэсертнае віно — 153 ккал / 100 мл;
  • лікёр Бейлиз — 327 ккал / 100 мл.

Пра што яшчэ трэба памятаць, сумяшчаючы дыету і алкаголь

Акрамя каларыйнасці алкаголю і таго, што ён абуджае моцны апетыт, пра што яшчэ важна не забываць тым, хто вырашыў сумяшчаць дыету і алкаголь?

Па-першае, алкаголь ўплывае на ўзровень тэстастэрону. Ён зніжае ўзровень гэтага гармона, а бо менавіта тэстастэрон, гэты анабалічных гармон, спрыяе набору сухі мышачнай масы і расшчапленню тлушчу. У выніку, чым ніжэй тэстастэрон, тым менш спальваецца тлушч і тым менш становіцца цягліцавая маса, адпаведна, тым павольней ваш метабалізм. Таму-то так лёгка вылічыць сярод мужчын аматараў піва — паніжаны тэстастэрон згуляў з імі злы жарт, ператварыўшы іх постаць у шар ці грушу.

Паскарае метабалізм з усіх алкагольных напояў толькі натуральнае чырвонае сухое віно. Астатнія ж алкагольныя напоі пазбаўляюць арганізм неабходнасці перапрацоўваць атрымліваюцца з ежай рэчывы, паслужліва «падсоўваючы» яму хуткія калорыі. Але такі ўплыў алкаголь аказвае толькі тады, калі яго спажыванне досыць высокае.

Па-другое, што лічыць высокім спажываннем алкаголю? На думку лекараў-нарколагаў, п’янства ў апошнія дзесяцігоддзі стала вельмі незаўважным, «цывілізаваным» — калі раней п’яніцы пілі непрабудна, тыднямі і месяцамі, да белай гарачкі, то сёння людзі п’юць, што называецца, «у меру». Але што гэта за мера?

Гэта — 1-2 бутэлькі піва вечарам за вячэрай, або пара чарак гарэлкі за абедам, ці пятніцкія і суботнія паліваньня. Мала хто назаве гэта алкагалізмам — «раз у тыдзень можна сабе дазволіць». Але справа ў тым, што менавіта ўжыванне алкаголю з рэгулярнай перыядычнасцю і ёсць алкагалізм. Арганізм мае ўласцівасці назапашваць ферменты, расшчапляюць алкаголь, і выпрацоўваць іх столькі, колькі патрабуецца ў залежнасці ад колькасці спажывання алкаголю. Калі вы прывучылі арганізм да штотыднёвай дозе ў 3 літры піва, то ён і будзе да кожнай пятніцы рыхтаваць неабходную колькасць ферментаў, і вы будзеце неўсвядомлена выконваць менавіта патрабаванне арганізма, а не сваё жаданне, калі пойдзеце ўвечары ў пятніцу ў бар. Гэта і ёсць новы алкагалізм, і, хоць ён і не заўважны, але не менш небяспечны. Таму, пачынаючы выконваць дыету, паспрабуйце адмовіцца ад сваіх звычак, звязаных з ужываннем алкаголю, дапушчаючы прыём алкагольных напояў толькі ў самых крайніх выпадках, калі адмовіцца проста немагчыма.

Дыета і алкаголь

Ці магчыма захаванне дыеты і ўжыванне пры гэтым алкаголю — пытанне спрэчнае. Улічваючы разнастайнасць дыет і асартымент алкагольных напояў, у кожным асобным выпадку сумяшчальнасць дыеты і алкаголю неабходна разглядаць індывідуальна, пажадана з дапамогай кансультацыі дыетолага. У рэкамендацыях большасці строгіх дыет алкаголь катэгарычна выключаецца. У той жа час, калі скід вагі адбываецца за кошт абмежаванага спажывання калорый, такая дыета і алкаголь цалкам спалучальнасці. Пры разліку сутачнай нормы калорый варта толькі ўлічваць каларыйнасць алкагольных напояў, якія вы ўжываеце.

каларыйнасць алкаголю

Каларыйнасць алкаголю бясспрэчны факт: усе рэчывы, акрамя чыстай пітной вады, якія ўжывае чалавек, ўтрымліваюць калорыі. Больш за тое, засваенне алкаголю арганізмам адбываецца без пераварвання: ўсмоктванне малекул алкаголю ў кроў пачынаецца яшчэ ў паражніны рота, далей ён імгненна засвойваецца страўнікава-кішачным трактам і паступае ў крывяносную сістэму, мозг, печань, забяспечваючы іх чыстай энергіяй «пустых калорый». Пажыўныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў тлушчах і вугляводах, пры гэтым адкладаюцца ў рэзерв, павялічваючы вагу. Ўскладняе спалучальнасць дыеты і алкаголю той факт, што яго ўжыванне павышае апетыт.

Бываюць сітуацыі, калі алкагольныя напоі дапамагаюць расслабіцца і зняць стрэс, добра правесці час у прыемнай кампаніі або наладзіць адносіны, зняўшы напружанасць сітуацыі. Калі пры гэтым вы выконваеце дыету, алкаголь варта ўжываць з улікам наступных фактаў:

  • Колькасць калорый залежыць ад крэпасці спіртнога: чым вышэй крэпасць, тым больш калорый і наадварот;
  • Утрыманне цукру і дрожджаў ў алкагольных напоях павялічвае іх каларыйнасць;
  • Алкаголь зніжае хуткасць спальвання тлушчаў, спрыяючы іх назапашвання;
  • Павышэнне апетыту пры ўжыванні алкагольных напояў можа выклікаць пераяданне.

Пагаршаюць дзеянне негатыўных фактараў, часцей за ўсё, не калорыі ў алкаголі, а хуткасць і ўзровень яго канцэнтрацыі ў крыві. Павольнае паступленне алкаголю ў кроў і невысокі пік канцэнтрацыі даюць магчымасць арганізму паралельна засвойваць паступаюць тлушчы, бялкі і вугляводы, не адкладаючы іх у выглядзе лішніх кілаграмаў. Акрамя таго, алкаголь дапамагае зняць стрэсавы напружанне і пазбаўляе ад патрэбы «заесці праблему», што прыводзіць да зніжэння вагі.

Дыета і алкаголь: віно ў дыетах

Шматлікія балярыны аддаюць перавагу худнець, ужываючы чырвонае віно з садавінай пераважна чырвонага колеру ці белае віно з невялікай колькасцю цвёрдага сыру. У большасці развітых краін абед і вячэру прынята заканчваць куфлем добрага віна, што практычна не адбіваецца на камплекцыі.

Навукова даказаны ўласцівасці натуральных вінаў, карысныя для функцыянавання арганізма і падтрымання фігуры:

  • Наяўнасць желчегонных рэчываў, якія ўзмацняюць сакраторную функцыю печані, паскарае працэс стрававання, і выводзіны прадуктаў перапрацоўкі ежы, памяншае ў кішачніку працэсы закісання і гніенні;
  • Рэсвератрол, які змяшчаецца ў чырвоным віне, здольны нармалізаваць ўзровень інсуліну ў крыві, лішак якога часта з’яўляецца прычынай лішняга вагі;
  • Наяўнасць вялікай колькасці карысных мікраэлементаў і соляў, асабліва ў белым віне, спрыяе палепшанаму засваенню з ежы жалеза. Гэта паляпшае склад крыві, што паскарае абменныя працэсы і павялічвае расход энергіі;
  • Кіслотнасць натуральнага віна аналагічная кіслотнасці здаровага страўніка, што забяспечвае ўзмацненне стрававання. З узростам ўтрыманне кіслаты ў страўнікавым соку зніжаецца, ўжыванне ўмераных доз віна спрыяе нармалізацыі кіслотнасці, паляпшаючы пераварванне ежы і памяншаючы яе назапашвання ў выглядзе лішніх кілаграмаў.

Эксперымент мэтазгоднасці сумяшчэння дыеты і алкаголю, праведзены Нямецкай віннай акадэміяй, паказаў, што група, штодня ўжываць па 200 мл сухога белага віна ў дзень, скінула на 20% больш залішняй вагі, чым група, у якой віно замянілі натуральным сокам.

Каларыйнасць алкагольных напояў

Каларыйнасць алкагольных напояў асабліва важна ведаць, калі методыка зніжэння вагі заключаецца ў падліку сутачнага спажывання калорый, а не абмяжоўваецца пэўным наборам прадуктаў.

Калорыі ў алкаголі і колькасць вугляводаў у 100 г гатовага напою:

  • Гарэлка 40% — вугляводы 0.0, 235 ккал;
  • Брэндзі 40% — вугляводы 0.5, 225 ккал;
  • Віскі 40% — вугляводы 0.0, 220 ккал;
  • Джын 40% — вугляводы 0.0, 220 ккал;
  • Каньяк 40% у — вугляводы 0.1, 239 ккал;
  • Ром 40% — вугляводы 0.0, 220 ккал;
  • Пунш 26% — вугляводы 30.0, 260 ккал;
  • Лікёр 24% — вугляводы 53.0, 345 ккал;
  • Портвейн 20% — вугляводы 13.7, 167 ккал;
  • Шэры 20% — вугляводы 10.0, 152 ккал;
  • Мадэра 18% — вугляводы 10.0, 139 ккал;
  • Віно белае дэсертнае 13.5% — вугляводы 5.9, 98 ккал;
  • Вермут 13% — вугляводы 15.9, 158 ккал;
  • Віно белае сухое 12% — вугляводы 0.2, 66 ккал;
  • Віно чырвонае 12% — вугляводы 2.3, 76 ккал;
  • Піва 4.5% — вугляводы 3.8, 45 ккал;
  • Піва 1.8% — вугляводы 4.3, 29 ккал;
  • Кактэйль «мохіто» алкагольны — вугляводы 5.3, 52 ккал;
  • Шампанскае «брют» — вугляводы 1.4, 70 ккал.

Змест калорый у любой дыеце, у залежнасці ад фізічных нагрузак, вагаецца ад 1500 да 1800 ккал, гэта значыць, што ўключыць некалькі порцый алкаголю ў меню, не выходзячы за рамкі калоража, цалкам рэальна. Адна порцыя алкаголю змяшчаецца ў куфлі віна, 0.33 светлага піва або 25 мл напою крэпасцю 40%. Сутачная норма, рэкамендаваны для мужчын — 3-4 порцыі алкаголю, для жанчын — не больш за 1-2 порцый.

Дыета і алкаголь: галоўныя правілы

Дыета і алкаголь цалкам спалучальнасці пры захаванні нормаў спажывання алкагольных напояў і важных правіл:

  • Піць алкаголь варта як мага больш павольна;
  • Выпіваць не больш за 50 г чыстага алкаголю ў суткі (120 мл гарэлкі ці каньяку, два куфля сухога віна ці 2 куфля піва);
  • Аддаваць перавагу напоям меншай крэпасці, разводзіць віно вадой, джын тонікам, віскі — содавай, што зніжае хуткасць ўсмоктвання алкаголю;
  • Ўжываць напоі з высокім утрыманнем дубільных рэчываў, якія зніжаюць хуткасць ўсмоктвання алкаголю, аддаючы перавагу чырвонаму віну, каньяку, віскі;
  • Правільна закусваць: мясная закуска і хлеб запавольваюць хуткасць ўсмоктвання, а садавіна і газаваныя напоі — павялічваюць. Па гэтай прычыне дыета і алкаголь сумяшчальныя значна лепш, чым дыета і газаваныя напоі.

Наяўнасць калорый у алкаголі — не падстава катэгарычна адмаўляцца ад алкагольных напояў у дыеце. Варта разгледзець усе станоўчыя і адмоўныя аспекты і ў кожным канкрэтным выпадку, улічваючы рэкамендацыі дыетолага, вызначыцца, ці варта сумяшчаць дыету і алкаголь.

Знайшлі памылку ў тэксце? Вылучыце яе і націсніце Ctrl + Enter.

Першы вібратар вынайшлі ў 19 стагоддзі. Працаваў ён на паравым рухавіку і прызначаўся для лячэння жаночай істэрыі.

Паводле меркавання шматлікіх навукоўцаў, вітамінныя комплексы практычна бескарысныя для чалавека.

На лекі ад алергіі толькі ў ЗША траціцца больш за 500 млн даляраў у год. Вы ўсё яшчэ верыце ў тое, што спосаб канчаткова перамагчы алергію будзе знойдзены?

Кроў чалавека «бегае» па пасудзінах пад велізарным ціскам і пры парушэнні іх цэласнасці здольная стрэліць на адлегласць да 10 метраў.

Па статыстыцы, па панядзелках рызыка атрымання траўмаў спіны павялічваецца на 25%, а рызыка сардэчнага прыступу — на 33%. Будзьце асцярожныя.

Паводле даследаванняў СААЗ штодзённы паўгадзіннай размова па мабільным тэлефоне павялічвае верагоднасць развіцця пухліны мозгу на 40%.

Печань — гэта самы цяжкі орган у нашым целе. Яе сярэдняя вага складае 1,5 кг.

Вага чалавечага мозгу складае каля 2% ад усёй масы цела, аднак спажывае ён каля 20% кіслароду, які паступае ў кроў. Гэты факт робіць чалавечы мозг надзвычай успрымальным да пашкоджанняў, выкліканым недахопам кіслароду.

Чалавечыя косці мацней бетону ў чатыры разы.

У імкненні выцягнуць хворага, доктара часта перахіляюць палку. Так, напрыклад, нейкі Чарльз Енсэн ў перыяд з 1954 да 1994 гг. перажыў больш за 900 аперацый па выдаленні новаўтварэнняў.

Зваліўшыся з асла, вы з большай верагоднасцю збочыць сабе шыю, чым зваліўшыся з каня. Толькі не спрабуйце абвергнуць гэта зацвярджэнне.

Карыес — гэта самае распаўсюджанае інфекцыйнае захворванне ў свеце, супернічаць з якім не можа нават грып.

Самая высокая тэмпература цела была зафіксавана ў Уілі Джонса (ЗША), які паступіў у бальніцу з тэмпературай 46,5 ° C.

Большасць жанчын здольнае атрымліваць больш задавальнення ад сузірання свайго прыгожага цела ў люстэрку, чым ад сэксу. Так што, жанчыны, імкнецеся да складнасці.

Сярэдняя працягласць жыцця леўшуноў менш, чым правшей.

Працяглы насмарк можа быць прыкметай сінусіта — запалення пазух носа. На долю гэтага захворвання прыпадае 30% у агульнай структуры паталогій верхніх аддзелаў в.

Напишите нам
Напишите нам




Меню