Помогаем зависимым
и их семьям

ОБЪЕКТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕАБИЛИТАЦИИ ЗАВИСИМЫХ ОТ АЛКОГОЛЯ И НАРКОТИКОВ


Мы свяжемся с Вами и проконсультируем,
как помочь себе и своим близким
справиться с зависимостью.

алкаголь шот

Шот — гэта кактэйль. У чым яго асаблівасці?

Алкагольныя слаістай кактэйлі так даўно карыстаюцца папулярнасцю сярод спажыўцоў, што сталі ўжо абавязковым элементам барнай культуры. Мастацтва падрыхтоўкі змешаных напояў патрабуе шматлікіх ведаў, уменні і спрыту.

Шот — гэта скарочаная назва, вытворнае ад shot drinks ( «якія страляюць напоі»). Інакш кажучы, гэта алкагольны кактэйль ў невялікай колькасці, які выпіваецца адным глытком. Ёмістасць чаркі для такога напою звычайна ад сарака да шасцідзесяці мілілітраў. Аналагічную назву мае і посуд для падачы алкаголю. У ангельскай мове існуе паняцце shot glass — «які страляе стакан». Ёсць сінонім слова «шот» — гэта shooter. Рускім варыянтам шутэра можа выступіць традыцыйная чарка гарэлкі.

Што такое шот, першай даведалася Амерыка яшчэ ў перыяд «сухога закона». Нягледзячы на ​​строгую забарону на продаж алкаголю, у цесных падвалах і закрытых рэстаранчыках яго ўсё роўна прадавалі ўпотай. Паколькі якасных напояў амаль не было, уладальнікам закрытых піцейных устаноў даводзілася быць вынаходлівымі. Нізкаякасныя віскі, ром, брэндзі бармэны разводзілі рознакаляровымі сіропамі. Так атрымліваліся слаістай кактэйлі, якія мелі прыгожы і незвычайны выгляд дзякуючы розным па шчыльнасці і гушчыні напояў.

Сёння шот — гэта не маскіроўка таннага алкаголю, а маса разнастайных рэцэптур, правераных гадамі і адабраных пакаленнямі аматараў піцейнай культуры. Асновай большасці шутэраў з’яўляюцца лікёры, якія надаюць напояў мяккі смак і дазваляюць размяшчаць пласты, практычна не змешваючы іх паміж сабой. Часта ў шоты дадаюць сіроп Грэнадыны для памяншэння крэпасці і надання прыгажосці напою. Зверху выраб ўпрыгожваецца узбітымі сліўкамі. Гэта тыповы прыклад падрыхтоўкі шутэр-кактэйлю.

Па сваёй сутнасці шот — гэта сумесь любых спіртавых і безалкагольных напояў. Галоўнае патрабаванне, прад’яўлянае да яго, — гэта ўдалае каляровае спалучэнне. Каб дамагчыся атрымання эфектнага шутэра, трэба браць пад увагу ўзровень шчыльнасці розных вадкасцяў. Для гэтай мэты існуюць табліцы з паказчыкамі ўтрымання цукру ў кожным з іх. Чым вышэй гэтая лічба, тым шчыльней напой.

Падрыхтоўваць шот варта па прынцыпу прыхільнасці больш цяжкіх напояў у ніжняй частцы посуду. Наліваць іх трэба з вялікімі перасцярогамі. Для зручнасці бармэны карыстаюцца адмысловымі прыстасаваннямі тыпу барнай лыжкі. Ручка яе мае завостраны кончык, а круглая частка выглядае ў выглядзе плоскага гуртка.

З розных відаў сокаў таксама можна падрыхтоўваць шоты, переслаивая іх паміж сабой дадаткова пры дапамозе тонкіх кружочкаў цытрыны або памяранца.

Удалым варыянтам будзе таксама выкарыстанне напояў з рознай тэмпературай падачы. Напрыклад, у астуджаны алкаголь дадаць гарачую каву эспрэса.

Выдатны шот, фота якога вы бачыце ў нашым артыкуле, можна прыгатаваць з аднаго выгляду алкаголю. Галоўнае, каб напой быў дастаткова моцны. Упрыгожаннем у гэтым выпадку можа быць кісла-салодкая ягодка ў шот-чарцы, аліўкі на пожагах, долька цытрусавых.

Традыцыйна шутэры лічацца напоямі для мужчын, але ў рэчаіснасці на іх няма ніякіх абмежаванняў.

Як ня піць

Шот — гэта кактэйль. У чым яго асаблівасці?

Алкагольныя слаістай кактэйлі так даўно карыстаюцца папулярнасцю сярод спажыўцоў, што сталі ўжо абавязковым элементам барнай культуры. Мастацтва падрыхтоўкі змешаных напояў патрабуе шматлікіх ведаў, уменні і спрыту.

Шот — гэта скарочаная назва, вытворнае ад shot drinks ( «якія страляюць напоі»). Інакш кажучы, гэта алкагольны кактэйль ў невялікай колькасці, які выпіваецца адным глытком. Ёмістасць чаркі для такога напою звычайна ад сарака да шасцідзесяці мілілітраў. Аналагічную назву мае і посуд для падачы алкаголю. У ангельскай мове існуе паняцце shot glass — «які страляе стакан». Ёсць сінонім слова «шот» — гэта shooter. Рускім варыянтам шутэра можа выступіць традыцыйная чарка гарэлкі.

Што такое шот, першай даведалася Амерыка яшчэ ў перыяд «сухога закона». Нягледзячы на ​​строгую забарону на продаж алкаголю, у цесных падвалах і закрытых рэстаранчыках яго ўсё роўна прадавалі ўпотай. Паколькі якасных напояў амаль не было, уладальнікам закрытых піцейных устаноў даводзілася быць вынаходлівымі. Нізкаякасныя віскі, ром, брэндзі бармэны разводзілі рознакаляровымі сіропамі. Так атрымліваліся слаістай кактэйлі, якія мелі прыгожы і незвычайны выгляд дзякуючы розным па шчыльнасці і гушчыні напояў.

Сёння шот — гэта не маскіроўка таннага алкаголю, а маса разнастайных рэцэптур, правераных гадамі і адабраных пакаленнямі аматараў піцейнай культуры. Асновай большасці шутэраў з’яўляюцца лікёры, якія надаюць напояў мяккі смак і дазваляюць размяшчаць пласты, практычна не змешваючы іх паміж сабой. Часта ў шоты дадаюць сіроп Грэнадыны для памяншэння крэпасці і надання прыгажосці напою. Зверху выраб ўпрыгожваецца узбітымі сліўкамі. Гэта тыповы прыклад падрыхтоўкі шутэр-кактэйлю.

Па сваёй сутнасці шот — гэта сумесь любых спіртавых і безалкагольных напояў. Галоўнае патрабаванне, прад’яўлянае да яго, — гэта ўдалае каляровае спалучэнне. Каб дамагчыся атрымання эфектнага шутэра, трэба браць пад увагу ўзровень шчыльнасці розных вадкасцяў. Для гэтай мэты існуюць табліцы з паказчыкамі ўтрымання цукру ў кожным з іх. Чым вышэй гэтая лічба, тым шчыльней напой.

Падрыхтоўваць шот варта па прынцыпу прыхільнасці больш цяжкіх напояў у ніжняй частцы посуду. Наліваць іх трэба з вялікімі перасцярогамі. Для зручнасці бармэны карыстаюцца адмысловымі прыстасаваннямі тыпу барнай лыжкі. Ручка яе мае завостраны кончык, а круглая частка выглядае ў выглядзе плоскага гуртка.

З розных відаў сокаў таксама можна падрыхтоўваць шоты, переслаивая іх паміж сабой дадаткова пры дапамозе тонкіх кружочкаў цытрыны або памяранца.

Удалым варыянтам будзе таксама выкарыстанне напояў з рознай тэмпературай падачы. Напрыклад, у астуджаны алкаголь дадаць гарачую каву эспрэса.

Выдатны шот, фота якога вы бачыце ў нашым артыкуле, можна прыгатаваць з аднаго выгляду алкаголю. Галоўнае, каб напой быў дастаткова моцны. Упрыгожаннем у гэтым выпадку можа быць кісла-салодкая ягодка ў шот-чарцы, аліўкі на пожагах, долька цытрусавых.

Традыцыйна шутэры лічацца напоямі для мужчын, але ў рэчаіснасці на іх няма ніякіх абмежаванняў.

Шоты-кактэйлі: гісторыя, склад, рэцэптура

У працы бармэна традыцыйна існуюць сакрэты і тонкасці, якія ператвараюць простае разьліва спіртных напояў у творчы працэс. Да падобных нюансаў ставяцца і алкагольныя шоты-кактэйлі. Тэрмін атрымаў назву ад ангельскага слова «кароткі». Эфектыўныя, хутка якія дасягаюць мэты — так можна ў некалькіх словах апісаць шоты-кактэйлі «на адзін глыток».

кароткія характарыстыкі

У класічным варыянце — напоі невялікага аб’ёму (да 60 мл), якія змяшчаюць у сабе некалькі слаёў. Як правіла, шоты-кактэйлі даволі моцныя. Часам для мацнейшага эфекту іх падпальваюць зверху (калі верхні пласт — моцнае спіртное). Нягледзячы на ​​свой малы аб’ём, яны традыцыйна лічацца творамі «барнай» культуры. Многія шоты-кактэйлі з’яўляюцца аўтарскімі рэцэптамі вялікіх бармэнаў.

Амаль заўсёды ў склад іх уваходзяць салодкія лікёры. Яны значна змякчаюць густ, а яшчэ валодаюць добрай шчыльнасцю, што дае магчымасць прыгожа выкладваць пласты. Бо прыгажосць для шота — адно з бясспрэчных патрабаванняў. Яшчэ адно адрозненне — многослойность. Ў многія падобныя кактэйлі дадаюць сіроп (напрыклад, Грэнадыны), які з’яўляецца самым цяжкім інгрэдыентам, ложа, як правіла, на дно. Самым лёгкім кампанентам часцяком бываюць узбітыя сліўкі. Яшчэ, вядома ж, у склад шотов ўваходзіць моцнае спіртное: ром, гарэлка, тэкіла, віскі, абсэнт. А таксама — разнастайныя сокі.

Лічыцца, што на развіццё «Коктейльная» майстэрства аказаў ўплыў Сухі Закон у ЗША, калі ў барах, каб схаваць спіртное нізкай якасці, яго змешвалі з дадаткамі, тым самым падманваючы смакавыя рэцэптары. Бо згламэздаць смачны напой з падпольнага віскі або рому — цэлае мастацтва! Зараз у гэтым няма неабходнасці. Але шот-кактэйлі па-ранейшаму папулярныя амаль ва ўсіх кутках Зямлі. Бо гэта добрае, эфектыўнае дадатак любой вечарынкі.

У прынцыпе, рабіць слаістай шоты-кактэйлі не складана, неабходна толькі асвоіць некаторыя асновы мастацтва, а там ужо, як той казаў, само пойдзе. Рыхтуюць іх звычайна ў маленькіх спецыяльных чарках з ручкай ёмістасцю да 60 мл. Але можна выкарыстоўваць аналагічнага аб’ёму чаркі для тэкілы. Тут галоўнае — невялікая змяшчальнасць: «на адзін дринк». Кампаненты для кактэйлю рэкамендуецца папярэдне пераліць у адмысловы посуд — джигеры, ці надзець на бутэлькі дазатары (бо ёмістасць налівалі порцыі некаторых складнікаў даволі малая). Яшчэ можна скарыстацца адмысловай «барнай» лыжачкай для падрыхтоўкі слаёў гэтага малааб’ёмную напою.

Кактэйлі-шоты: рэцэпты

Ён робіцца з трох лікёраў, накладзеных адзін на аднаго пластамі.

Інгрэдыенты: Калуа — 20 мл, Куантро — 20 мл, Бейлис — 20 мл.

Першым наліваем кававы Калуа, затым пры дапамозе лыжкі — Бейлис, трэці пласт — Куантаро. Усё па 20 мл. Шот падпальвалі і п’ем праз саломінку — знізу ўверх. Без трубачкі не рэкамендуецца — багата апёкам стрававода.

Вядома, што гэты кактэйль названы ў гонар самалёта-бамбавіка Б-52, які быў выкарыстаны для скіду бомбаў-запальніц падчас вайны ў В’етнаме.

Інгрэдыенты: зялёны бананавы лікёр Піза Амбон — 25 мл, сок лайма або цытрыны — 10 мл, тэкіла — 25 мл.

У шот (спецыяльную чарку) наліваем спачатку лікёр, затым пры дапамозе лыжачкі — сок, зверху акуратна — тэкілу. Гэты кактэйль ня падпальваюць і п’юць адным глытком, без трубачкі.

Ўкладваем акуратна пластамі: кававы лікёр — 20 мл, сліўкі — 10 мл, тэкілу — 20 мл. П’ем без трубачкі.

Пытанне: Што такое шоты на бары?

Short-drinks (рус. Шорт дринкс) — даслоўны пераклад «Кароткі напой». Гэты алкагольны кактэйль мае невялікі аб’ём, які складае ад 50 мл? да 120 мл. Сярэдняя крэпасць напою ад 17-50% алк. Звычайна п’юць такія кактэйлі залпам. Адсюль і назва.

Шот ў барную жаргоне гэта 50-мл чарачка (зрэдку бывае 40-мл) вузкая знізу і плаўна пашыраецца наверх. Калі пілі тэкілу ў барах, то менавіта ў такія чарачкі яе, як правіла, і разліваюць.

Гэта чаркі. Таксама так называюць дужыя алк. кактэйлі малога аб’ёму, часцяком слаістай

Усё што напісалі вышэй. ))) І яшчэ дадам, калі чуеце пацешны свіст ля барнай стойкі. ))) Значыць гэта яны!

Алкагольнае жэле — нестандартны дэсерт для вечарынкі

Гэта страва выглядае як салодкае ласунак, але па крэпасці не саступае шматлікім вінам і лікёраў. У ЗША яго называюць «Jell-O shots», а ў нас — алкагольнае жэле. Калі хочаце разнастаіць вечарыну ці здзівіць сваіх гасцей, то лепшы варыянт прыдумаць складана. Самае галоўнае, што зрабіць алкагольнае жэле ў хатніх умовах вельмі проста. Існуе мноства рэцэптаў з гарэлкай, каньяком, шампанскім і іншым спіртным.

Універсальны рэцэпт алкагольнага жэле

Просты і хуткі метад падрыхтоўкі, які не патрабуе рэдкіх інгрэдыентаў.

  • гарачая вада — 80 мл;
  • спіртное (гарэлка, віскі, тэкіла, джын) — 50 мл.

Рэкамендую падбіраць жэле ў залежнасці ад выкарыстоўвальнага спіртнога. Для гарэлкі — апельсінавае або вішнёвае, для віскі і каньяку — яблычнае, для тэкілы — цытрынавае, джын добра спалучаецца з персікавым і жэле з густам ківі. Таксама можна дадаваць кавалачкі садавіны, яны стануць нядрэнны закускай.

Аптымальная прапорцыя змешвання 1: 2 (адна частка спіртнога на дзве часткі вады), пры больш высокай канцэнтрацыі алкаголю жэле атрымліваецца нясмачным.

1. Растварыць жэлацін у гарачай вадзе як указанно ў інструкцыі на пакуначку.

2. Астудзіць жэле да 30-40 ° C, дадаць абраны алкаголь і добра змяшаць. Для паляпшэння знешняга выгляду можна выкарыстоўваць харчовыя фарбавальнікі (неабавязкова).

3. Разліць сумесь у пластыкавыя шкляначкі і паставіць іх у халадзільнік на 2-3 гадзіны.

Шматслаёвае алкагольнае жэле

Арыгінальна глядзяцца некалькі розных відаў жэле ў адной шкляначцы. Каб атрымаць такі эфект дастаткова пачакаць, пакуль згусне першы пласт, а затым дадаць на яго другі. У астатнім тэхналогія прыгатавання не мяняецца.

4. За 5-10 хвілін да падачы на ​​стол алкагольнае жэле вымаюць з халадзільніка, каб яно трохі падталага.

Мае арыгінальны знешні выгляд і хвацкі густ.

Топ самых папулярных шотов

Клубная культура непадзельныя з алкаголем. Адзін з самых любімых напояў у клубах — гэта шот-дринки. Сваю папулярнасць яны атрымалі за здольнасць за кароткі час ўводзіць чалавека ў стан алкагольнага ап’янення. «Шот» — гэта адначасова і назва напою, і невялікіх чарак, у якіх яго падаюць.

Як піць шоты ведаюць усе, гэта так званыя напоі «на адзін глыток». Класічныя шот-дринки ¬ невялікія коктейльчики, аб’ём якіх ад сарака да шасцідзесяці мілілітраў. Яны існавалі з самага пачатку барменской культуры, а лепшыя шоты з’яўляюцца аўтарскімі вынаходствамі знакамітых бармэнаў.

«Сухі закон» ў Амерыцы значна паспрыяў развіццю гэтага віду кактэйляў. Для выжывання барах неабходна было зрабіць смачным нізкаякасны алкаголь, таму яго і змешвалі з рознымі дадаткамі. Лепшыя бармэны тых часоў зрабілі віскі, ром і джын класікай. Еўрапейцы падхапілі традыцыю, у хуткім часе змешаныя напоі з’явіліся ў самых вытанчаных установах сталіц: Парыжа, Берліна, Лондана. Цяпер кактэйльныя вечарынкі — гэта адзін з фарматаў правядзення мерапрыемстваў нават сярод самых вяршкоў грамадства.

І як называецца лепшы шот? Выбраць яго цяжка, мабыць, нават немагчыма, на густ і колер таварыша няма. Аднак існуюць самыя старыя, вядомыя і папулярныя напоі. У кожнага з іх свая адмысловая гісторыя і рэцэптура, а самі гэтыя кактэйлі даўно з’яўляюцца класікай для аматараў клубнага жыцця.

Такім чынам, самыя папулярныя шоты:

Кактэйль атрымаў сваю назву ў гонар Боінга Б-52, які быў амерыканскім стратэгічным бамбавіком-Ракетаносцы і выкарыстоўваўся Ваенна-Паветраныя Сілы Злучаных Штатаў Амерыкі падчас В’етнамскай вайны.

Рыхтуецца кактэйль так:

  • 1 унцыя кававага лікёру Калуа
  • 1 унцыя ірландскага лікёру Бейлиз
  • 1 унцыя Grand Marnier (якія ў краінах СНД часта замяняюць лікёраў Cointreau, яго значна прасцей дастаць)

Інгрэдыенты па чарзе уліваюцца ў чарку і падпальваюцца.

Як піць шот Б-52? Пачынаючы з самага ніжняга пласта праз трубачку. Тады атрымліваецца, што ў працэсе ўжывання вадкасць становіцца ад халоднай гарачай, што і забяспечвае той самы эфект галавакружэння ад узлёту.

Screwdriver, або «адвёртка»

Адзін з самых простых і папулярных кактэйляў. лепшы шот пры абмежаваным бюджэце і інгрэдыентах. Склад ведае, нажаль, кожны школьнік. Рыхтуецца ён з гарэлкі і апельсінавага соку, хоць у апошні час усё часцей людзі выбіраюць сокі на свой густ.

Як зрабіць шоты з жэле — wikiHow

  1. З дапамогай лыжкі выцягнеце мякаць, пакідаючы толькі лупіну.
  2. 3Напоўніце палоўкі лупіны апельсіна жэлацінавы сумессю.
  3. 4Астуджайце апельсінавыя палоўкі ў халадзільніку ўсю ноч. Нават калі яны застынуць за некалькі гадзін, усё роўна патрымаеце жэле ў халадзільніку даўжэй, каб яно не развалілася, калі вы будзеце яго нарэзаць.
  4. 5Разрэжце апельсінавыя палоўкі з жэле на 3 часткі. Прачытайце, як зрабіць шоты жэле ў апельсіне для больш падрабязнай інфармацыі. рэклама

Метад 3 з 7: пластовага шоты

Пластовыя шоты алкагольнага жэле дазваляюць стварыць мноства каляровых камбінацый. Каб стварыць эфект градыентнай залівання, астуджайце кожны пласт не больш за 10 хвілін, затым дадавайце наступны пласт.

  1. 1Вазьміце 3 пакета (па 85 грам) сумесі для жэле, кожны пакет рознага колеру.
  2. 2Прыгатуйце сумесь з аднаго пакета жэлаціну для алкагольнага жэле такім жа чынам, як паказана ў папярэднім рэцэпце, скараціўшы порцыю у два разы.
  3. 3Запоўніце формачкі разведзенай сумессю на 1/3.
  4. 4Дайце алкагольнаму жэле застыць.
  5. 5Паўтарыце той жа самы працэс з другім колерам. Разліце атрыманую сумесь у формачкі яшчэ на 1/3. Вашы формачкі павінны быць ужо запоўненыя на 2/3.
  6. 6Дайце абодвум слаям жэле цалкам застыць.
  7. 7Прыгатуйце трэцюю порцыю алкагольнага жэле. Гэта будзе трэці, верхні пласт.
  8. 8Дайце ўсім тром слаям цалкам застыць перад падачай.рэклама

Метад 4 з 7: Зялёнае алкагольнае жэле

Зялёнага колеру жэле можна дамагчыся шляхам дадання харчовага фарбавальніка. Вазьміце звычайны ня араматызаваны жэлацін, так у вас будзе аснова для падрыхтоўкі жэле любога колеру.

  1. 1Прыгатуйце звычайныя алкагольныя шоты з жэле жоўтага колеру.
  2. 2Перад тым, як разліваць жэле ў формы, дадайце ў сумесь зялёны і / або сіні харчовай фарбавальнік. Паспрабуйце прыгатаваць некалькі порцый, эксперыментуючы з адценнямі зялёнага!
  3. 3Падавайце! Такое жэле асабліва добра падыходзіць на дзень святога Патрыка (17 сакавіка), на Дзень Зямлі (22 красавіка) або на Новы год. рэклама

Метад 5 з 7: Больш моцнае алкагольнае жэле (з гарэлкай)

Гэта вельмі моцнае алкагольнае жэле, на кожны шот прыходзіцца па 22 ці 45 мл гарэлкі. Падыходзіце да ўжывання такога жэле адказна!

  1. 1Вазьміце 1 пакуначак (85 грам) жэле. Жэле з водарам лайма або памяранца падыдзе лепш за ўсё, нагадваючы аб кактэйлях на аснове гарэлкі. Густ вішні ў дадзеным выпадку мые асацыявацца з мікстурай ад кашлю. Чарнічнае і вінаграднае жэле таксама не рэкамендуецца.
  2. 2Змяшайце парашок з пакуначка з 1/2 шклянкамі (125 мл) кіпеню. Не прапускайце гэта крок, вада сапраўды павінна быць кіпячай, каб растварыць парашок, а жэле ня схопіцца, калі вы возьмеце вады менш, чым 120 мл.
  3. 3Змешвайце сумесь да таго часу, пакуль парашок цалкам не растворыцца.
  4. 4Дадайце да сумесі 1-3 / 4 шклянкі (430 мл) гарэлкі крэпасцю 80 градусаў. Вы можаце дадаць да 2-1 / 4 шклянак (560 мл) 80-ці градуснай гарэлкі, жэле ўсё роўна застыгне. Тым не менш, пры даданні больш, чым 430 мл гарэлкі, жэле можа стаць мяккімі і слізкім, а алкаголь пераб’е абраны фруктовы водар.
  5. 5Разліце жэле па формачках. Калі вы ўзялі 430 мл гарэлкі, у вас павінна атрымацца 18 шотов аб’ёмам 30 мл, або 9 шотов па 60 мл. рэклама

Метад 6 з 7: Алкагольнае жэле Jelobah

  1. 1Змяшайце 1 пакет сумесі для падрыхтоўкі жэле Jelobah з 200 мл вады. Змешвайце, пакуль не растворыцца.
  2. 2Дадайце 200 мл свайго любімага алкагольнага напою, або 100 мл алкагольнага напою і 100 мл вашай сумесі.
  3. 3

Алкагольныя жэле-шоты ў хатніх умовах —

Вельмі часта мы бачым у рэстаранах, клубах, барах і дарагіх кафэ арыгінальныя кактэйлі, шыкоўныя стравы, незвычайныя напоі і смачныя прысмакі. Вядома, усё гэта выглядае проста цудоўна, і мы нават не задумваемся як гэта ўсё рыхтуецца. Але праходзіць час і ўжо да нас дадому прыходзяць сяброўкі і сябры, і хочацца іх таксама нечым пачаставаць не проста смачненькім ці банальным стравай, а незвычайныя, маляўнічым, ды нечым такім, каб усіх здзівіць! Але чым? І як прыгатаваць?

Калі ў вас дома ёсць розныя спіртныя напоі і вы аматар кацельных вечарынак, тады гэты рэцэпт менавіта для вас! Ён смачны, арыгінальны, маляўнічы і што немалаважна — рыхтавацца вельмі проста. Рыхтуем у хатніх умовах алкагольныя жэле-шоты

— 30 мл свежага соку лайма- 20 г цукру, растворанага ў 40 мл вады- 35 г желатина- 85 мл текилы- 60 мл Куантро Трэба змяшаць сок лайма з цукровым сіропам, дадаць хуткарастваральны жэлацін і, памешваючы, асцярожна разагрэць гэтую сумесь, пакуль жэлацін не растворыцца. Дадаем тэкілу і лікёр Куантро і потым разліваем па шотам і паставім у халадзільнік.

Алкагольныя желейные шоты

Желейные шоты — гэта незвычайнае пачастунак з алкагольных напояў без якога не абыходзіцца ні адна амерыканская вечарынка. Гэта страва выглядае як салодкае ласунак, але па крэпасці не саступае шматлікім вінам і лікёраў. У ЗША яго называюць «Jell-O shots», а ў нас — алкагольнае жэле. Калі хочаце разнастаіць вечарыну ці здзівіць сваіх гасцей, то лепшы варыянт прыдумаць складана. Самае галоўнае, што зрабіць алкагольнае жэле ў хатніх умовах вельмі проста. Існуе мноства рэцэптаў з гарэлкай, віскі, каньяком, тэкілы. Вы можаце зрабіць шоты з лікёрам, алкагольнае жэле з шампанскім, шоты з гарэлкай або іншымі алкагольнымі напоямі. Часцей за ўсё на вечарынках падаюцца шоты з лікёрам Бейлис (Bailey’s), жэле-шот «Маргарыта» і прыгожыя 3х слойных шоты з жэле розных кветак.

— 30 мл свежага соку лайма- 20 г цукру, растворанага ў 40 мл вады- 35 г желатина- 85 мл текилы- 60 мл Куантро

Змяшайце сок лайма з цукровым сіропам, дадайце жэлацін і, памешваючы, асцярожна разагрэйце на пліце гэтую сумесь, пакуль жэлацін не растворыцца. Дадайце тэкілу і лікёр Куантро, разліце па шотам або формачках і пастаўце ў халадзільнік. Можна дадаць у рэцэпт шоты «Маргарыта» крыху харчовага фарбавальніка альбо абраць рэцэпт з яркімі фруктовымі лікёрамі.

Желейные шоты «кавуновы дзелькі», шоты з вішняй і мармеладных шоты ў клубнике- гэта выдатная ідэя для рамантычнага вечара. Мохіто ў дзелькі лайма, шоты ў апельсінах і алкагольнае жэле ў кавуне вы можаце зрабіць не толькі для пачастункі гасцей на вечарыне, але і для летняга пікніка. Выдатна выглядаюць на святочным стале і желейные шоты з вішняй. Зрабіць желейные шоты з вішняй вельмі проста — у любы жэле перад замарожваннем апусціце вішанькі з палачкамі і пасля застывання частуйце гасцей.

Ягаднае жэле з шампанскага

Алкагольныя жэле-шоты / Жэле / TVCook: пакрокавыя рэцэпты з фота

Падрыхтоўка алкагольных жэле-шоты:

Крок 1: Рыхтуем жэле-шот «Маргарыта».

Крок 2: Рыхтуем Жэле-шот «Паўночнае ззянне».

Крок 3: Рыхтуем жэле-шот «Вясёлка» з вішні.

Крок 4: Падаем алкагольныя жэле-шот.

— — Жэле-шоты лепш выкласці з халадзільніка загадзя, каб яны трошкі падталага.

— — Перш чым ўліваць алкаголь у желейную сумесь, дайце ёй астыць 5 хвілін і дадайце халоднай вады ці сок. Гэта робіцца для таго, каб алкаголь не выпараецца.

— — Усе вышэйапісаныя рэцэпты вельмі Прыкладна, таму вы можаце даць волю вашай фантазіі і паэксперыментаваць з сокамі, сіропамі і любым відам алкаголю, які вам падабаецца.

— — Жэле не абавязкова рабіць шматслаёвым, можна выкарыстоўваць адзін колер, тады час падрыхтоўкі значна скароціцца.

Алкагольныя жэле-шоты

  1. Алкаголь падобным чынам паглынаецца павольней. Большасць нават і не заўважаць, колькі яны зьелі, таму вы можаце пагарэзіць і выкарыстоўваць пабольш вады і паменш алкаголю, што дапаможа пазбегнуць непрыемных сітуацый і адносна культурна правесці час.
  2. Шоты лепш выкласці з халадзільніка загадзя, каб яны трошкі падталага, і тады жэле будзе прасцей ёсць.
  3. Перад тым як разліваць жэле па шотам, іх можна ўпрыгожыць. Вышмаруйце краю чаркі цытрынавым сокам (ці любым сіропам) і пакруціце ёю на сподачку з цукровай пудрай / цукрам / соллю
  4. Выкарыстанне пластыкавых шкляначак аблегчыць гасцям доступ да жэле, захавае вашу посуд і неспрыяльна паўплывае на экалогію.
  5. Таксама можна разрэзаць напалам апельсін, ачысціць яго ад мякаці і дадаць жэле прама туды. У такім выпадку пра экалогію можна добрасумленна забыцца.
  6. Перш чым ўліваць алкаголь у желейную сумесь, дайце ёй астыць 5 хвілін і дадайце халоднай вады ці сок. Гэта робіцца для таго, каб алкаголь не выпараецца.
  7. Усе вышэйапісаныя рэцэпты вельмі Прыкладна, таму вы можаце даць волю вашай фантазіі і паэксперыментаваць з сокамі, сіропамі і любым відам алкаголю, які вам падабаецца.

Памятаеце, што празмернае ўжыванне алкаголю.

Напишите нам
Напишите нам




Меню