Помогаем зависимым
и их семьям

ОБЪЕКТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕАБИЛИТАЦИИ ЗАВИСИМЫХ ОТ АЛКОГОЛЯ И НАРКОТИКОВ


Мы свяжемся с Вами и проконсультируем,
как помочь себе и своим близким
справиться с зависимостью.

алкаголь жэле

Алкагольныя жэле-шоты: сакрэты прыгатавання

Калі рыхтуецеся да свята ці чарговы вячоркі з сяброўкамі, у ход ідуць самыя арыгінальныя і эксклюзіўныя ідэі да стала. Калі вы сабраліся рыхтаваць экзатычныя кактэйлі, прапануем вам некалькі цікавых простых рэцэптаў алкагольных жэле-шотов.

У працэсе приготолвения выкарыстоўвайце сіліконавыя формачкі для замаразкі лёду або звычайныя для кексаў. Колькасць порцый: 20.

1/3 шклянкі замарожанага (дробненага) ліманаду

2/3 шклянкі вады

2 ½ пакета жэлаціну

1 ч.л. кавуновага лікёру

1 ч.л. кіслага яблычнага лікёру

Змяшайце ліманад і жэлацін у посудзе невялікіх памераў і патрымаеце на маленькім агні (не больш за 5 хвілін) і памешвайце, каб жэлацін растварыўся. Дадайце гарэлку.

Падзяліце сумесь на дзве порцыі. У адну дадайце кавуновы лікёр, у другі — яблычны. Затым разліце ў формачкі і пакіньце ў маразільнай камеры.

Затым зрабіце надрэз для цукерачнай палачкі і раскладзеце вырабы ў папяровыя канверцікі для кексаў.

Нарыхтуйце свежыя вішні і сіліконавыя формачкі.

Непразрысты слой: змяшайце шклянку соку (пажадана ананасавы або апельсінавы) і 1 ¼ пакуначка жэлаціну (1/2 пакуначка = 1 ч.л. жэлацінавага парашка), патрымаеце 5 хвілін на агні, памешвайце. Пасля разліце сумесь па формачках і пакіньце на 30-40 хвілін у маразільнай камеры.

Празрысты пласт: змяшайце 2 шклянкі белага вінаграднага соку або спрайт з 2 ½ пакуначкамі жэлаціну (1/2 пакуначка = 1 ч.л. жэлацінавага парашка). Патрымаеце 5 хвілін на агні і пакіньце студзілі на 15 хвілін, у халадзільніку. Дастаньце формачкі з гатовым непразрыстым пластом, пакладзеце вішню і заліце ​​другі пласт. Пакіньце ў маразільніку пакуль шот ня застыгне.

Колькасць порцый: 45

Чырвоны пласт: змяшайце шклянку вады з двума пакуначкамі клубнічнага або вішнёвага жэлаціну, размяшайце і пакіньце на пару хвілін ўвабрацца. Пасля патрымаеце над агнём 5 хвілін, дадайце 50 г гарэлкі і пакіньце ў маразільнай камеры.

Жоўты пласт: рабіце па такой жа схеме, як і папярэдні, толькі з даданнем цытрынавага жэлаціну. Затым заліце ​​яго ў формачку з чырвоным пластом і пакладзеце назад у халадзільнік.

Сіні пласт: пасля падрыхтоўкі, размесціце вішню на чырвоны і жоўтыя пласты, заліце ​​сіні і пакіньце ў маразільнай камеры на 2 гадзіны.

Алкагольнае жэле — нестандартны дэсерт для вечарынкі

Гэта страва выглядае як салодкае ласунак, але па крэпасці не саступае шматлікім вінам і лікёраў. У ЗША яго называюць «Jell-O shots», а ў нас — алкагольнае жэле. Калі хочаце разнастаіць вечарыну ці здзівіць сваіх гасцей, то лепшы варыянт прыдумаць складана. Самае галоўнае, што зрабіць алкагольнае жэле ў хатніх умовах вельмі проста. Існуе мноства рэцэптаў з гарэлкай, каньяком, шампанскім і іншым спіртным.

Універсальны рэцэпт алкагольнага жэле

Просты і хуткі метад падрыхтоўкі, які не патрабуе рэдкіх інгрэдыентаў.

  • жэлацін — 20 грам;
  • гарачая вада — 80 мл;
  • спіртное (гарэлка, віскі, тэкіла, джын) — 50 мл.

Рэкамендую падбіраць жэле ў залежнасці ад выкарыстоўвальнага спіртнога. Для гарэлкі — апельсінавае або вішнёвае, для віскі і каньяку — яблычнае, для тэкілы — цытрынавае, джын добра спалучаецца з персікавым і жэле з густам ківі. Таксама можна дадаваць кавалачкі садавіны, яны стануць нядрэнны закускай.

Аптымальная прапорцыя змешвання 1: 2 (адна частка спіртнога на дзве часткі вады), пры больш высокай канцэнтрацыі алкаголю жэле атрымліваецца нясмачным.

1. Растварыць жэлацін у гарачай вадзе як указанно ў інструкцыі на пакуначку.

2. Астудзіць жэле да 30-40 ° C, дадаць абраны алкаголь і добра змяшаць. Для паляпшэння знешняга выгляду можна выкарыстоўваць харчовыя фарбавальнікі (неабавязкова).

3. Разліць сумесь у пластыкавыя шкляначкі і паставіць іх у халадзільнік на 2-3 гадзіны.

Шматслаёвае алкагольнае жэле

Арыгінальна глядзяцца некалькі розных відаў жэле ў адной шкляначцы. Каб атрымаць такі эфект дастаткова пачакаць, пакуль згусне першы пласт, а затым дадаць на яго другі. У астатнім тэхналогія прыгатавання не мяняецца.

4. За 5-10 хвілін да падачы на ​​стол алкагольнае жэле вымаюць з халадзільніка, каб яно трохі падталага.

гатовае жэле

Алкагольнае жэле шотами

Мае арыгінальны знешні выгляд і хвацкі густ.

  • цытрынавы жэлацін — 1 пакуначак;
  • гарэлка (тэкіла) — 230 мл;
  • гарачая вада — 450 мл;
  • халодная вада — 230 мл.

1. Растварыць жэлацін у гарачай вадзе згодна інструкцыі.

2. Дадаць халодную ваду, старанна перамяшаць.

3. Дадаць гарэлку (тэкілу).

4. Для фарміравання шотов разліць сумесь па формачках і на некалькі гадзін паставіць у халадзільнік.

5. За 10 хвілін да падачы на ​​стол выняць алкагольныя шоты з халадзільніка і ўпрыгожыць іх кавалачкамі лайма.

шоты

Ягаднае жэле з шампанскім

Складаны, але вельмі вытанчаны рэцэпт алкагольнага жэле. Лічыцца выдатнай закускай да шампанскага.

  • цукар — 350 грам;
  • жэлацін у гранулах — 20 грам;
  • шампанскае — 500 мл;
  • ягады (клубніцы, маліна і г.д.) — 200 грам.

1. Растварыць 50 грам цукру ў 1 сталовай лыжцы вады, прагрэць сумесь на слабым агні на працягу 3-5 хвілін.

2. Дадаць ягады, змяшаць і прагрэць яшчэ 3 хвіліны. Затым сумесь павінна астыць да пакаёвай тэмпературы.

3. На павольным агні нагрэць 250 мл шампанскага да тэмпературы 35-40 ° C, усыпаць 300 грам цукру і змяшаць.

4. Дадаць жэлацін і 250 мл шампанскага, змяшаць.

5. Разліць у формачкі ягадны сіроп і жэле з шампанскім.

6. Паставіць у халадзільнік на 60-90 хвілін. Страва гатова.

Жэле з шампанскім

Яшчэ адзін рэцэпт алкагольнага жэле з гарэлкай ў форме дзелек апельсіна намаляваны на відэа. Вам спатрэбіцца толькі лупіна пладоў, а мякаць можна выкарыстоўваць для іншых мэтаў.

Увага! Асаблівасць алкагольных жэле ў тым, што пры іх паглынанні амаль не адчуваецца спіртное, але ў вялікіх колькасцях гэтыя стравы выклікаюць такое ж пахмелле як і ўжыванне алкаголю ў вадкім выглядзе. Таму настойліва рэкамендую сачыць за колькасцю з’едзенага жэле.

Добры дзень, пытанне па 1 рэцэпце: дзе ўзяць дапусцім апельсінавае жэле? Развесці жэлацін па інструкцыі і ад туды ўзяць 20грам? Атрымліваецца трэба змяшаць ваду, жэлацін, гарэлку, жэле і замарозіць?

Апельсінавае жэле прадаецца, далей па рэцэпце.

У другім рэцэпце, 1 пакуначак жэлаціну — гэта 200 грам?

У адным пакуначку жэлаціну 10-12 грам.

Гэта значыць выйдзе 10-12 грам жэлаціну на 910 мл вадкасці?

Паглядзіце ў інструкцыі, на якую колькасць вадкасці разлічаны ваш жэлацін.

Рэцэпты — вельмі карысныя, мне спадабаліся.

Які эфект ад дэсерту, ўстаўляе нармальна?

Навошта ў другім рэцэпце яечны бялок, калі яго нікуды не дадаюць?

Так, сапраўды, бялок там не патрэбен, дзякуй, што заўважылі.

Пакіньце свой каментар адмяніць адказ

Самае папулярнае за

Сёння 16 лістапада:

Сусветны дзень талерантнасці.

Адкрыццё Суэцкага канала.

Нашы групы ў сацсетках

Празмернае ўжыванне алкаголю шкодзіць вашаму здароўю

Сайт не прызначаны для прагляду асобам малодшай 18 гадоў!

Copyright © «АлкоФан» — інтэрнэт-рэсурс знатакоў спіртных напояў.

Пры капіяванні матэрыялаў актыўная зваротная гіперспасылка абавязковая.

Напишите нам
Напишите нам




Меню